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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | PEREIRA, C.; RUFINO, J.; HABERT, A. C.; NOBREGA, R.; CABRAL, L. C.; BORGES, C.
Título: | Membrane performance evalution for pervaporation of aroma compounds from tropical fruit juices.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: NAMS 2001 MEETING WEB SITE, 2001, Lexington. Abstracts... Lexington: University of Kentucky, 2001. Disponivel em: http://www.che.utoledo.edu/nams2001/viewpaper.ctm?ID=220. Acesso em: 09 ago. 2001.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Componentes; Frutas; Pervaporacao.
Thesagro: | Aroma; Suco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6107-1) - UPC - SP - -- - 2001/152 -  - 2002.01058 - DIS