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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
27/08/2009 |
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Data da última atualização: |
27/08/2009 |
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Autoria: |
CAMPOS, F. M.; MARTINO, H. S. D.; SABARENSE, C. M.; PINHEIRO-SANT'ANA, H. M. |
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Título: |
Estabilidade de compostos antioxidantes em hortaliças processadas: uma revisão. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 19, n. 4, p. 481-490, out./dez. 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Compostos fenólicos; Manipulação. |
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Thesagro: |
Antioxidante; Carotenóide; Estabilizante; Hortaliça; Processamento; Vitamina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Algodão. Para informações adicionais entre em contato com cnpa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
27/12/2007 |
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Data da última atualização: |
28/12/2007 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
MOREIRA, J. de A. N.; NÓBREGA, M. B. de M.; FARIAS, F. J. C. |
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Afiliação: |
Embrapa Algodão. |
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Título: |
Marcadores moleculares no melhoramento genético do algodoeiro. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
In: BELTRÃO, N. E. de M. O Agronegócio do algodão no Brasil. Campina Grande: Embrapa Algodão; Brasília: Embrapa Comunicação para Transferência de Tecnologia, 1999. |
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Volume: |
v. 1 |
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Páginas: |
p. 373-387 |
|
ISBN: |
85-7383-060-3 |
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Idioma: |
Português |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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