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Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 27/03/2003
Data da última atualização: | 08/07/2014
Autoria: | NICODEMO, M. L. F.
Afiliação: | Embrapa Gado de Corte (Campo Grande, MS).
Título: | Uso de aditivos na dieta de bovinos de corte.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2001.
Páginas: | 54 p.
Série: | (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 106).

Idioma:

Inglês
Português

Conteúdo: | Vários suplementos alimentares podem contribuir para o melhor desempenho dos animais em crescimento e terminação. Os aditivos podem melhorar a conversão alimentar e/ou produção (ganho de peso/leite) e/ou sanidade. Eles atuam por diferentes mecanismos, que incluem alteração da fermentação ruminal (pela maior formação de ácido propiônico, diminuição da formação de metano e redução da proteólise e desaminação da proteína dietética no rúmen), estabilização do ambiente ruminal e proteção do trato gastrointestinal dos agentes patogênicos. Ionóforos como a monensina e a lasalocida são antibióticos que alteram os padrões de fermentação ruminal, favorecendo o desenvolvimento das bactérias gram-negativas. Essas bactérias são as principais produtoras de succinato e degradam lactato, auxiliando assim a manutenção do pH no rúmen. Culturas de fungos vivos e seus extratos, especialmente de Aspergillus orizae e Sacchariomyces cerevisae, são utilizadas como suplementos alimentares há vários anos. Existem indicações de que aditivos microbianos podem melhorar a produção de ruminantes em cerca de 7% a 8%, magnitude semelhante à de ionóforos. A ação desses microorganismos parece se concentrar na elevação do consumo, especialmente em dietas ricas em concentrado, e no fluxo de nitrogênio absorvível. Aumentam os números de bactérias celulolíticas e as que utilizam lactato, e observa-se maior estabilidade do ambiente ruminal. O uso de lactobacilos tem-se dado, principalmente, na alimentação de monogástricos e bezerros jovens. Lactobacilos criam um ambiente desfavorável aos patógenos, por meio de redução do pH (produção de ácido lático e peróxido de hidrogênio), produção de bacteriocinas; inibição da atividade de enterotoxinas; e adesão à parede do trato intestinal. Os efeitos dos microorganismos no desempenho e no metabolismo são variáveis por causa da diversidade de composição dos produtos microbianos, dietas e categoria animal e estádio fisiológico estudados. Aspectos das bases fisiológicas, interações entre aditivos e respostas aos aditivos em dietas práticas são abordados nesta revisão.
Palavras-Chave: | Bovino de corte; Feed aditives; Ionóforo; Lactobacilo; Levedura.
Thesagro: | Aditivo; Gado de Corte; Nutrição Animal.
Thesaurus Nal: | animal nutrition; beef cattle; ionophores; Lactobacillus; yeasts.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/104758/1/Uso-de-aditivos-na-dieta.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)

Exemplares:

AI-SEDE - (34569-1) - EMB - LV - -- - CNPGC - N633u - 2006.00473 - DIS
AI-SEDE - (34569-2) - EMB - LV - -- - CNPGC - N633u - 2006.00672 - DIS
CPAO - (18638-1) - EMB - LV - -- - 636.085 - N633u - 02.0000099 - DIS
CNPGC - (10041-1) - UMT - LV - PP - 636.085 - N633u - 2003.00033 - DIS
CNPGC - (10041-2) - UMT - LV - PP - 636.085 - N633u - 2003.00034 - DIS