Data/hora: 17/06/2024 03:28:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas	
Data corrente: 	12/04/2010	
Data da última atualização: 	10/06/2013	
Autoria: 	FREITAS, D. de G. C.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; NEVES JUNIOR, A. C. V.; CONEGLIAN, R. C. C.	
Afiliação: 	DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; AUGUSTO CÉSAR VIEIRA NEVES JUNIOR, UFRRJ; REGINA CELI CAVESTRÉ CONEGLIAN, UFRRJ.	
Título: 	Metodologia de detecção da adstringência em frutos de caqui para determinação do tempo de destanização.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 147).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Adstringência.	
Thesagro: 	Caqui; Destanização.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/84242/1/pub-158.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10322-1) - UMT - FL - PP - CTE 0147 -  - 2010.00009 - DIS