Data/hora: 23/09/2024 13:09:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Folder/Folheto/Cartilha	
Data corrente: 	19/02/2009	
Data da última atualização: 	26/03/2009	
Autoria: 	ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; GODOY, R. L. de O.; SILVA, J. P. L. da; NEVES, F. R. C. das; OLIVEIRA, S. D. de; LEAL JÚNIOR, W. F.; PACHECO, S.	
Afiliação: 	Amauri Rosenthal, CTAA; Rosires Deliza, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Janine Passos Lima da Silva, CTAA; Flávia Reis Campos das Neves, CTAA; Simone Duarte de Oliveira, CTAA; William Ferreira Leal Júnior, CTAA; Sidney Pacheco, CTAA.	
Título: 	Polpa de cajá processada por alta pressão.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.	
Descrição Física: 	1 folder.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alta pressão; Polpa de cajá; Pressurização.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9853-1) - UMT - FD - -- - FD 0015 -  - 2009.00006 - DIS