Data/hora: 05/06/2024 01:15:41

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 10/11/2023
Data da última atualização: | 13/11/2023
Autoria: | JOSEPH, E. N.; GODOY, R. C. B. de; NEGRE, M. de F. de O.; ZORTÉA-GUIDOLIN, M. E. B.
Afiliação: | EVEDJINE NIANA JOSEPH, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; MARIA DE FÁTIMA DE OLIVEIRA NEGRE, BRAZILIAN FLAME; MANOELA ESTEFÂNEA BOFF ZORTÉA-GUIDOLIN, GOGENETIC.
Título: | Efeito do uso de edulcorantes nas características sensoriais de geleia dietética de gabiroba.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 21., 2022, Colombo. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2023.
Páginas: | p. 18.
Série: | (Embrapa Florestas. Documentos, 384).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Escala do ideal; Produtos dietéticos; Xilitol.
Thesaurus Nal: | Campomanesia xanthocarpa; Sucralose.
Categoria do assunto: | K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158211/1/EmbrapaFlorestas-2023-Documentos384-Res-18.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (58705-1) - UMT - RA - DD -  -  -  - DIS