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Registros recuperados : 78 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
Data corrente: |
08/02/2002 |
Data da última atualização: |
26/08/2022 |
Autoria: |
BARBOSA, W. C.; NAZARE, R. F. R. de; HASHIMOTO, K. |
Afiliação: |
WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; RAIMUNDA FATIMA RIBEIRO DE NAZARE, CPATU. |
Título: |
Estudo bromatológico e tecnológico da graviola e do taperebá. |
Ano de publicação: |
1982 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DE QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 1., 1980, Belém, PA; ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 2., 1981, São Luís. Anais. Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6. Região, [1982?]. |
Páginas: |
p. 307-318. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Anona muricata; Processing; Tapereba. |
Thesagro: |
Bromatologia; Graviola; Processamento; Spondias Lutea; Tecnologia de Alimento. |
Thesaurus NAL: |
food technology. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/395352/1/Estudo-bromatologico-e-tecnologico-da-graviola.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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