Data/hora: 22/06/2024 00:46:53

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Tipo da produção científica: 	Folder/Folheto/Cartilha	
Data corrente: 	22/10/1999	
Data da última atualização: 	23/07/2020	
Autoria: 	NAZARE, R. F. R. de; RIBEIRO, G. de J. F.	
Afiliação: 	RAIMUNDA FATIMA RIBEIRO DE NAZARE, CPATU; Guilhermina de Jesus Falcão Ribeiro, GRADUANDA UFPA.	
Título: 	Análise quantitativa dos teores de corantes em frutos de açaizeiro.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa-CPATU, 1998.	
Páginas: 	18 p.	
Série: 	(Embrapa-CPATU. Boletim de pesquisa, 210).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Foram desenvolvidas pesquisas utilizando amostras de frutos "?n natura" de açaizeiro, como fonte de corante natural. O trabalho visou a observação da disponibilidade do corante em frutos "in natrura", no período de agosto/1995 a março/1998. Os dados obtidos mostraram que duas extrações por imersão da amostra em solução de etanol a 10% em água, acidificada com 0,1% de HCI v/v, por 72 horas, foram suficientes para uma adequada extração dos corantes, não valendo a pena efetuar da terceira a quinta extrações. 	
Palavras-Chave: 	Belém; Brasil; Condicao climatica; Corante natural; Extracao corante; Food colourants; Pará; Processed plant products.	
Thesagro: 	Açaí; Análise Quantitativa; Clima; Corante; Euterpe Oleracea; Extração; Fruta; Planta Corante.	
Thesaurus Nal: 	Amazonia; climate; dye plants; fruits; quantitative analysis.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/48878/1/Boletim-Pesquisa-210-CPATU.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPAMN - (8060-1) - EMB - FL - -- - FOL 115/00 -  - 2000.00115 - DIS
AI-SEDE - (30767-1) - EMB - FL - -- - 06209 - CPATU - 06209 - DIS
AI-SEDE - (30767-2) - EMB - FL - -- - 06209 - CPATU - 06209 - DIS
CPAF-AP - (4340-1) - EMB - FL - PP - 05328 -  - 05328 - DIS
CPATU - (6623-1) - UMT - FL - PP - 02512 -  - 02512 - DIS
CNPAT - (4961-1) - EMB - FL - -- - FL 02160 -  - 2000.2160 - DIS
CPAA - (5238-1) - EMB - FL - -- - FOL7480 -  - FOL7480 - DIS
CPAF-RR - (9455-1) - EMB - FL - -- - FRUT-Açaí - 005 -  - FRAÇ - 005 - DIS