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Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	11/12/2001	
Data da última atualização: 	26/04/2018	
Autoria: 	OLIVEIRA, M. do S. P. de; NAZARE, R. F. R. de; MOTA, M. G. da C.	
Afiliação: 	MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; Raimunda Fátima Ribeiro de Nazaré, CPATU; Milton Guilherme da Costa Mota, FCAP.	
Título: 	Estudo comparativo da qualidade do palmito de bacabinha com o do açaizeiro.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2000.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 39).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Belém; Brasil; Característica morfológica; Morphological characteristics; Oenocarpus mapora; Palm hearts; Palmito de açaí; Palmito de bacabinha; Pará; Processing; Quality.	
Thesagro: 	Beneficiamento; Euterpe Edulis; Euterpe Oleracea; Qualidade.	
Thesaurus Nal: 	Amazonia.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/39960/1/Com-Tec-39-Am-Oriental.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (11196-1) - UMT - FL - PP - 07060 -  - 07060 - DIS