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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
19/01/2011 |
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Data da última atualização: |
19/01/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, C. W. P.; BARCELOS, M. P.; FERREIRA, E. B. |
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Afiliação: |
DEBORA KONO TAKETA MOREIRA, UFLA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; MARIA DE FÁTIMA PÍCCOLO BARCELOS, UFLA; ERIC BATISTA FERREIRA, UFLA. |
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Título: |
Obtenção e avaliação das características funcionais de farinhas extrudadas à base de arroz, soja e gergelim. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Extrusão termoplástica; Farinha de soja desengordurada; Propriedade funcional. |
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Thesagro: |
Arroz; Gergelim. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25748/1/2010-062.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Estudos e Capacitação. |
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Data corrente: |
26/06/2012 |
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Data da última atualização: |
06/09/2013 |
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Autoria: |
NAVARRO, Z. |
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Afiliação: |
ZANDER SOARES DE NAVARRO, CECAT. |
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Título: |
Sustentabilidade: a busca de um conceito. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
XXI Ciência para a Vida. Brasília, DF, n. 1, p. 22, jun 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Rio+20. |
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Thesagro: |
Desenvolvimento sustentável. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/61440/1/XXI-n1-pt-22.pdf
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Marc: |
LEADER 00400naa a2200133 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Estudos e Capacitação (CECAT) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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