Data/hora: 22/09/2024 21:57:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	06/12/2019	
Data da última atualização: 	10/12/2019	
Autoria: 	MAURÍCIO, R. A.; DELIZA, R.; NASSU, R. T.	
Afiliação: 	Raquel Alves Maurício, UNESP; ROSIRES DELIZA, CTAA; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.	
Título: 	Consumer attitude towards the use of edible coating to the conservation of lamb meat.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019. 1 p.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings. SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 114736. Apoio financeiro FAPESP e CAPES.	
Palavras-Chave: 	Consumer; Intention to purchase.	
Thesagro: 	Análise Organoléptica; Tecnologia de Alimento.	
Thesaurus Nal: 	Lamb meat.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206357/1/galoa-proceedings-SLACA-2019-114736.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14765-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS