Data/hora: 23/09/2024 17:07:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	29/08/2017	
Data da última atualização: 	29/08/2017	
Autoria: 	FRANCISCO, V. C.; OIANO NETO, J.; BOGUSZ JUNIOR, S.; NASSU, R. T.	
Afiliação: 	Vanessa Cristina Francisco, UNESP; JOAO OIANO NETO, CPPSE; Stanislau Bogusz Junior, USP; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.	
Título: 	Volatile compounds profile of roasted beef from crossbred animals finished on feedlot or pasture.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: ANNUAL RECIPROCAL MEAT CONFERENCE, 70., 2017, Austin, Texas. Proceedings... Austin, Texas: American Meat Science Association, 2017. p. 98.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Limousin.	
Thesagro: 	Aroma.	
Thesaurus Nal: 	Angus.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (24088-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2017.00029 - FRA - 2017.00156 - DIS