Data/hora: 24/06/2024 14:44:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	06/10/2005	
Data da última atualização: 	14/02/2013	
Autoria: 	CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E.; CARVALHO, J. L. V. de; DELLA MODESTA, R. C.	
Afiliação: 	CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.	
Título: 	Elaboração de "snacks" de arroz formulados com açúcar por extrusão.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003.	
Páginas: 	2 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 60).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Extrusão termoplástica.	
Thesagro: 	Arroz.	
Thesaurus Nal: 	snacks.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76375/1/ct60-2003.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (7669-1) - UMT - FL - -- - CTE 0060 -  - 2005.00045 - DIS