Data/hora: 15/06/2024 13:02:41

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; SPHEAR, C.; NASCIMENTO, R. E.
Título: | Caracterizacao de quimica comparativa de farinhas instantaneas de quinoa (Chenopodium quinoa Willd), milho e arroz.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRICAO ALIMENTACAO E TECNOLOGIA - CINAT, 1., 2000, Sao Paulo, SP. Resumo...Sao Paulo: SINESP, 2000. Nao paginado.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais.
Thesagro: | Arroz; Farinha; Milho; Quinoa.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5854-1) - UPC - SP - -- - 2000/065 -  - 2002.00805 - DIS