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Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia.
Data corrente: | 22/07/2003
Data da última atualização: | 18/01/2010
Autoria: | NASCIMENTO, M. da G. F. do; NASCIMENTO, E. R.
Título: | Importância da avaliação microbiológica na qualidade e segurança dos alimentos.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2000.
Páginas: | 12 p.
Série: | (Embrapa Agrobiologia. Documentos, 120).
ISSN: | 0104-6187
Idioma: | Português
Conteúdo: | Abordagem técnológica. Abordagem metodológica. Relevância econômica, social e ambiental. Referências bibliográficas
Palavras-Chave: | Segurança.
Thesagro: | Alimento; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAB-2010/27380/1/doc120.pdf
Registro original: | Embrapa Agrobiologia (CNPAB)
Exemplares: | CNPAB - (27380-1) - UMT - FL - -- -  -  - 000175 - DIS