Data/hora: 25/05/2024 12:42:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	06/10/2005	
Data da última atualização: 	06/10/2005	
Autoria: 	STEPHAN, M. P.; NASCIMENTO, M. G. F.	
Título: 	Desenvolvimento de método de preparação de amostras para solubilização de proteínas de clara de ovo orgânico para aplicação em eletroforese.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 72). 	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Amostras; Clara de ovo orgânico; Método de preparação; Proteínas.	
Thesagro: 	Eletroforese; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CTAA-2009-09/7700/1/ct72-2004.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (7700-1) - UMT - FL - -- - CTE 0072 -  - 2005.00057 - DIS