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Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 02/12/2003
Data da última atualização: | 14/09/2023
Autoria: | NASCIMENTO, D. S. do; QUEIROZ, M. N. de.
Título: | Oficina de culinária de produtos regionais.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Rio Branco, AC: UFAC; SEATER; Embrapa, 2003.
Páginas: | não paginado
Idioma: | Português
Conteúdo: | Apresentação; Pupunha recheada com doce de cupuaçu; Cocada de pupunha; Torta de palmito; Torta especial de cupuaçu com castanha; Bom bocado de mandioca; Pudim especial de mandioca; Doce de cupuaçu; Doce de açaí; Ponche arco-iris; Pomarola alternativa; Brigadeiro de banana
Palavras-Chave: | Castanha-de-Pará; Pomarola.
Thesagro: | Açaí; Banana; Cupuaçu; Mandioca; Palmito; Ponche; Pupunha.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155590/1/5113.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (5113-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS