Data/hora: 19/06/2024 12:47:43

Biblioteca(s): | Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 1
Data corrente: | 01/03/2010
Data da última atualização: | 01/02/2012
Autoria: | MUNIZ, A. V. C. da S.; OLIVEIRA, D. S. N.; YAGUIU, P.; CARNELOSSI, M. A. G.; MUNIZ, E. N.; NARAIN, N.
Afiliação: | ANA VERUSKA CRUZ DA SILVA MUNIZ, CPATC; DOUGLAS SODRÉ NUNES OLIVEIRA, UFS; PAULA YAGUIU, UFS; MARCELO AUGUSTO GUTIERREZ CARNELOSSI, UFS; EVANDRO NEVES MUNIZ, CPATC; NARENDRA NARAIN, UFS.
Título: | Temperatura e embalagem para abóbora minimamente processada.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 29, n. 2, p. 391-394, abr.-jun. 2009.
Idioma: | Português
Thesagro: | Abóbora; Embalagem.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)
Exemplares: | CPATC - (21226-1) - UMT - AP - DD -  -  -  - DIS