Data/hora: 16/06/2024 04:17:39

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Oriental.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 09/10/2012
Data da última atualização: | 08/11/2022
Autoria: | NAKANO, L. A.; CANDÉA, I. V.; MATTIETTO, R. de A.; GOMES, F. S.; MATTA, V. M.
Afiliação: | RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
Título: | Compostos bioativos em polpas de frutas da Amazônia.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Bebida mista; Capacidade antioxidante; Compostos bioativos.
Thesagro: | Polpa de Fruta.
Thesaurus Nal: | Amazonia.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79071/1/2012-128-NAKANO.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67902/1/2012-128.pdf

Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)

Exemplares:

CTAA - (11563-1) - UPC - RA - PP - 2012/128 -  - 2012.00128 - DIS
CPATU - (47090-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS