Data/hora: 22/09/2024 22:05:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	05/09/2011	
Data da última atualização: 	23/09/2019	
Autoria: 	PINTO, F. de R.; BARBOSA, M. M. C.; SOUZA, V. de; RIBEIRO, L. F.; NADER FILHO, A.; AMARAL, L. A. do.	
Afiliação: 	Fernanda de Rezende Pinto, Pós-graduanda UNESP, Jaboticabal, SP; Mayhara Martins Cordeiro Barbosa, UNESP - Jaboticabal, SP; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; Laryssa Freitas Ribeiro, Graduanda – UNESP – Jaboticabal, SP; Antonio Nader Filho, UNESP - Jaboticabal, SP; Luiz Augusto do Amaral, UNESP - Jaboticabal, SP.	
Título: 	Identificação sorológica de amostras de Escherichia coli isoladas de queijo Minas artesanal.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Higiene Alimentar, v. 25, n. 194/195, p. 929-930, mar./abr. 2011.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011.	
Conteúdo: 	O objetivo do estudo foi determinar a ocorrência de E. coli diarreiogênicas EPEC, EHEC e EIEC em queijos Minas Artesanal comercializados no município de Sacramento ? MG.	
Palavras-Chave: 	EIEC; EPEC; Leite cru; Queijo artesanal; Queijo minas frescal; Sorogrupo.	
Thesagro: 	Escherichia coli.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/41156/1/RAC-Identificacao-sorologica.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (24440-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS