Data/hora: 06/06/2024 13:25:15

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	16/02/2017	
Data da última atualização: 	16/02/2017	
Autoria: 	HASHIMOTO, J. M.; SILVA, K. J. D. e; NABESHIMA, E. H.	
Afiliação: 	JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; ELIZABETH HARUMI NABESHIMA, Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas-SP.	
Título: 	Efeito da adição de farinha de cotilédones de feijão-caupi nas propriedades tecnológicas de biscoitos.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO-CAUPI, 4., 2016, Sorriso, MT. Feijão-caupi: avanços e desafios tecnológicos e de mercado: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2016.	
Páginas: 	p. 217.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Na publicação: Kaesel Jackson Damasceno-Silva.	
Palavras-Chave: 	Enriquecimento nutricional.	
Thesagro: 	Formulação; Vigna Unguiculata.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155912/1/pagina-00217.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (31520-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS