Data/hora: 06/06/2024 12:04:06

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 16/02/2017
Data da última atualização: | 16/02/2017
Autoria: | HASHIMOTO, J. M.; SILVA, K. J. D. e; NABESHIMA, E. H.
Afiliação: | JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; ELIZABETH HARUMI NABESHIMA, Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas-SP.
Título: | Efeito da adição de farinha de cotilédones de feijão-caupi nas propriedades tecnológicas de biscoitos.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO-CAUPI, 4., 2016, Sorriso, MT. Feijão-caupi: avanços e desafios tecnológicos e de mercado: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Páginas: | p. 217.
Idioma: | Português
Notas: | Na publicação: Kaesel Jackson Damasceno-Silva.
Palavras-Chave: | Enriquecimento nutricional.
Thesagro: | Formulação; Vigna Unguiculata.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155912/1/pagina-00217.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (31520-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS