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Biblioteca(s): 	Embrapa Milho e Sorgo.	
Data corrente: 	27/12/2001	
Data da última atualização: 	07/06/2018	
Autoria: 	PINTO, N. F. J. de A.	
Afiliação: 	EMBRAPA-CNPMS.	
Título: 	Tratamento químico de grãos de sorgo úmidos visando o controle de fungos de armazenamento.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa, v. 26, p. 55-59, 2001.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Graos de sorgo da cultivar BR 304 colhidos com 18,3% de umidade, em base umida, foram tratados imediatamente apos a colheita com os seguintes produtos: solucao de acido acetico (15,0%), solucao de ureia (3,5%), thiabendazole (53,2 gi.a.100 kg graos), iprodione (28,0 gi.a./100 kg) e oleo mineral (1,0%p/v). Graos sem tratamento quimico se constituiram em testemunha (1,0% agua p/v). Apos o tratamento os graos foram armazenados em sistema com aeracao continua com ar ambiente (tambores metalicos de 200 litros de capacidade, com fundos seccionados e substituidos por tela fina de aco, colocados sobre dutos de aeracao) e sistema sem aeracao (tambores metalicos com fundo de metal, sobre estrados de madeira). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com 12 tratamentos em 3 repeticoes. A eficiencia dos produtos no controle de Aspergillus spp. e Penicillium spp, foi avaliada quantificando-se a porcentagem de graos visualmente mofados aos 3, 6, 8, 10, 13, 15, 17, 20, 22, 24 e 35 dias de armazenamento. No sistema de armazenamento sem aeracao, ate aos 17 dias os graos da testemunha se mostraram com baixo nivel de infestacao por Aspergillus spp. e Penicillium spp. Apos essa data, os graos da testemunha passaram a apresentar problemas em relacao ao mofamento. Ate aos 24 dias de armazenamento os tratamentos com thiabendazole, iprodione e oleo mineral foram os mais eficientes no controle de fungos, com 1,0; 3,0 e 3,0% de graos mofados, respectivamente. Ressalta-se que no sistema aerado todos os tratamentos, inclusive a testemunha, se mostraram praticamente livres do ataque de fungos ate aos 35 dias de armazenamento. Os graos armazenados no sistema com aeracao apresentaram uma reducao no seu teor de agua, atingindo 14,3% b.u. aos 24 dias de armazenamento, enquanto que os graos armazenados sem aeracao, para igual periodo, atingiram 17,6% b.u. Do exposto conclui-se que : 1- Os produtos thiabendazole, iprodione e oleo mineral protegem os graos de sorgo umidos contra o mofamento causado por Aspergillus spp. e Penicillum spp., e 2- A aeracao continua com ar ambiente preserva a qualidade dos graos de sorgo atraves do controle da atividade de Aspergillus spp. e Penicillium spp.	
Palavras-Chave: 	Grain; Mofado; Mold; Pathology; Patologia; Systems.	
Thesagro: 	Armazenamento; Grão; Sorghum Bicolor; Sorgo.	
Thesaurus Nal: 	storage.	
Categoria do assunto: 	H Saúde e Patologia	
Registro original: 	Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)	
Exemplares: 	CNPMS - (13465-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS