Data/hora: 17/06/2024 03:04:27

Biblioteca(s): | Embrapa Agroenergia.
Tipo da produção científica: | Orientação de Tese de Pós-Graduação
Data corrente: | 21/03/2013
Data da última atualização: | 21/03/2013
Autoria: | MURICI, L. N. M.
Título: | Produção e caracterização de lipase de Aspergillus niger obtida por fermentação no estado sólido utilizando resíduos da agroindústria.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | 2012.
Páginas: | 107 f.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português

Notas:

Tese (doutorado) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Curso de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Seropédica, RJ.
Orientador CNPAE: Mônica Caramez Triches Damaso.

Palavras-Chave: | Aplicações industriais; Enzimas de fungos; Resíduos agrícolas; Tecnologia de alimentos.
Thesagro: | Biotecnologia; Fermentação; Lípase.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79531/1/Tese-LiviaNolasco-Monica.pdf
Registro original: | Embrapa Agroenergia (CNPAE)
Exemplares: | CNPAE - (2125-1) - UPC - TS - DD - TS2012.008 - MAC - 2012.008 - DIS