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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
27/08/2015 |
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Data da última atualização: |
22/01/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROSÁRIO, V. N. M.; MATTIETTO, R. de A.; NASCIMENTO, W. M. O. do; COSTA, C. A. R. da. |
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Afiliação: |
Victória Natália Moura Rosário, BOLSISTA PIBIC; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; WALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU; Carlos Alexandre Rocha da Costa, ESTAGIÁRIO CPATU. |
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Título: |
Composição físico-química e determinação de compostos bioativos em polpas de camu-camu. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 3., 2015, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2015. |
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Páginas: |
p. 233-236. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O camu-camu é um fruto endêmico da região Amazônica, sendo conhecido por seu elevado teor de vitamina C. Este trabalho representa uma continuidade na avaliação da composição dos frutos de camu-camu pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental, dentro do programa de melhoramento do fruto. Foram estudadas as características físico-químicas e a presença de compostos bioativos na polpa, casca (somente antocianinas) e polpa processada mecanicamente, sendo os resultados submetidos à análise de variância e teste de média para comparação entre eles. Observou-se que há diferenças significativas na maioria dos genótipos em relação à composição da polpa e casca e que o processamento mecânico do fruto promove um decréscimo em vitamina C e um aumento de antocianinas na polpa. De forma geral pode-se concluir que o fruto apresenta elevada acidez, com teores significativos de vitamina C (6,20 a 28,88g/100g) que permitem o camu-camu ser considerado fonte dessa vitamina. Devido as variações encontradas é imprescindível que análises de composição sejam realizadas em busca de materiais superiores de acordo com as características que o mercado consumidor desejar. |
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Palavras-Chave: |
Camu-camu; Caracterização; Genótipos. |
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Thesagro: |
Myrciaria Dubia; Polpa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128716/1/Pibic2015-49.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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| Registros recuperados : 25 | |
| 5. |  | PENA, R. C.; FELLET, M. R. G.; TUELHER, E. S.; MOURÃO, A. H. C.; VALICENTE, F. H. Avaliação de Baculovirus spodoptera formulado em pó molhável em uma produção em larga escala. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida: resumos. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 6. | | FELLET, M. R. G.; TUELHER, E. S.; PENA, R. C.; MOURÃO, A. H. C.; VALICENTE, F. H. Purificação de isolados de Baculovirus spodoptera, agente de controle de Spodoptera frugiperda. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida: resumos. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 7. | | TUELHER, E. S.; PENA, R. C.; FELLET, M. R. G.; MOURÃO, A. H. C.; VALICENTE, F. H. Qual a massa de Spodoptera frugiperda necessária para a produção industrial de Baculovirus spodoptera? In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida: resumos. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. 1 CD-ROM. .| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 8. | | NASCIMENTO, P. T.; SOUZA, C. S. F.; FADINI, M. A. M.; MANIGAT, D.; PAIVA, P. M. de; MOURÃO, A. H. C.; BECHELENI, F. R. C.; VALICENTE, F. H. Avaliação da eficiência de híbridos de milho Bt (Bacillus thuringiensis) no controle da lagarta-da-espiga Helicoverpa zea (Lepidopetera: Noctuidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 25., 2014, Goiânia. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Sociedade Entomológica do Brasil, 2014. p. 1049| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 9. | | MANIGAT, D.; SOUZA C. S. F.; NASCIMENTO, P. T.; PAIVA, P. M. de; TORRES, A. A. G.; MOURÃO, A. H. C.; MARTINS, C. H. F.; VALICENTE, F. H. Avaliação e danos de Diatraea saccharalis (Fabricius) (Lepidoptera: Pyralidae) em milho transgênico e em hospedeiro alternativo na área de refúgio. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 25., 2014, Goiânia. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Sociedade Entomológica do Brasil, 2014. p. 675| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 10. | | COSTA, V. H. D. da; SOARES, M. A.; FERNANDES, F. O.; TORRES, A. A. G.; MOURÃO, A. H. C.; VALICENTE, F. H. Efetividade de isolados de baculovírus no controle de lagartas de Helicoverpa armigera (Hübner) (Lepidoptera: Noctuidae) em laboratório. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 25., 2014, Goiânia. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Sociedade Entomológica do Brasil, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 11. | | SOUZA, C. S. F.; FADINI, M. A. M.; NASCIMENTO, P. T.; MANIGAT, D.; MOURÃO, A. H. C.; TORRES, A. A. G.; PAIVA, P. M. de; VALICENTE, F. H. Monitoramento de parasitoides em Spodoptera frugiperda (Smith) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) em milho Bt. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 25., 2014, Goiânia. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Sociedade Entomológica do Brasil, 2014. p. 1028| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 12. | | MOURÃO, A. H. C.; TORRES, A. A. G.; SILVA, R. B.; LANZA, F. M.; NASCIMENTO, P. T.; SOUZA, C. S. F.; MANIGAT, D.; FERNANDES, F. O.; PINHEIRO, D. H.; BAUM, J. L. O.; VALICENTE, F. H. Isolamento e caracterização molecular de Bacillus thuringiensis extraídos em solo da Amazônia brasileira. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 13. | | PINHEIRO, D. H.; BAUM, J. L. O.; SOUZA, C. S. F.; MANIGAT, D.; SILVA, R. B.; MOURÃO, A. H. C.; NASCIMENTO, P. T.; FERNANDES, F. O.; TORRES, A. A. G.; VALICENTE, F. H. Identificação da produção de ß-exotoxina em cepas de Bacillus thuringiensis. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 14. | | TORRES, A. A. G.; SILVA, R. B.; SOUZA, C. S. F.; MOURÃO, A. H. C.; NASCIMENTO, P. T.; MANIGAT, D.; FERNANDES, F. O.; PINHEIRO, D. H.; BAUM, J. L. O.; VALICENTE, F. H. Caracterização molecular de Bacillus thuringiensis e controle da Diatraea saccharalis (Fabricius) (Insecta: Lepidoptera: Pyralidae). In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 15. | | MOURÃO, A. H. C.; TORRES, A. A. G.; SILVA, R. B.; LANZA, F. M.; NASCIMENTO, P. T.; SOUZA, C. S. F.; MANIGAT, D.; FERNANDES, F. O.; PINHEIRO, D. H.; BAUM, J. L. O.; VALICENTE, F. H. Caracterização molecular de genes cry 1, 2 e 9 e eficiência de Bacillus thuringiensis no controle de Helicoverpa zea. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 16. | | BAUM, J. L. O.; PINHEIRO, D. H.; SOUZA, C. S. F.; MANIGAT, D.; MOURÃO, A. H. C.; NASCIMENTO, P. T.; FERNANDES, F. O.; TORRES, A. A. G.; VALICENTE, F. H. Avaliação da produção de ß-exotoxina por cepas de Bacillus thuringiensis em diferentes tempos de cultivo. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 17. | | BECHELENI, F. R. C.; PINHEIRO, D. H.; MOURÃO, A. H. C.; TORRES, A. A. G.; PAIVA, P. M. de; MANIGAT, D.; MARTINS, C. H. F.; COSTA, V. H. D. da; VALICENTE, F. H. Eficiência de cepas de Bacillus thuringiensis no controle biológico da Spodoptera frugiperda (J. E. Smith) (Lepidoptera: Noctuidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 25., 2014, Goiânia. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Sociedade Entomológica do Brasil, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 18. | | FERNANDES, F. O.; BAUM, J. L. O.; PINHEIRO, D. H.; MANIGAT, D.; SOUZA, C. S. F.; NASCIMENTO, P. T.; MOURÃO, A. H. C.; TORRES, A. A. G.; VALICENTE, F. H. Estabilidade da formulação em suspensão concentrada de baculovírus. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 19. | | MANIGAT, D.; SOUZA, C. S. F.; NASCIMENTO, P. T.; VALICENTE, F. H.; FADINI, M. A. M.; FERNANDES, F. O.; PINHEIRO, D. H.; MOURAO, A. H. C.; TORRES, A. A. G.; BAUM, J. L. O. Monitoramento de Diatraea saccharalis (Lepidoptera: Pyralidae) em milho transgênico com uso de hospedeiro alternativo. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 20. | | TORRES, A. A. G.; SILVA, R. B.; SOUZA, C. S. F.; MOURÃO, A. H. C.; NASCIMENTO, P. T.; MANIGAT, D.; FERNANDES, F. O.; PINHEIRO, D. H.; BAUM, J. L. O.; VALICENTE, F. H. Ocorrência de genes cry, vip e cyt em cepas de Bacillus thuringiensis isoladas de solos proveniente do Cerrado brasileiro. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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