Data/hora: 23/06/2024 05:14:35

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 09/07/2010
Data da última atualização: | 05/05/2017
Autoria: | MIRANDA, K. W. E.; MOURA, M. R. de; AZEREDO, H. M. C. de.
Afiliação: | Kelvi Wilson Evaristo de Miranda, UFC; Márcia Regina de Moura, USP; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.
Título: | Caracterização de filmes comestíveis à base de purê de acerola.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 1656-1659.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimentos; Filmes comestíveis.
Thesagro: | Embalagem.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34960/1/AT10004.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12094-1) - UPC - AA - PP - SP 04928 -  - 2010.04928 - DIS