| |
|
|
| Registros recuperados : 85 | |
| 42. |  | FRANCO, D. F.; MAGALHÃES JÚNIOR, A. de; TERRES, A.; VERNETTI JÚNIOR, F.; FAGUNDES, P.; CASTRO, E. M.; RANGEL, P. H.; MOURA, F.; FORSIN, L. S. Ensaio regional de rendimento de linhagens de arroz irrigado da Embrapa no Rio Grande do Sul safra 2002/2003. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 3.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 25., 2003, Balneário Camboriú. Anais... Balneário Camboriú: EPAGRI, 2003.. p. 20-22.| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
|   |
| 45. | | MOURA, F. T. de; SILVA, S. de M.; MARTINS, L. P.; MENDONÇA, R. M. N.; ALVES, R. E.; FILGUEIRAS, H. A. C. Evolução do crescimento e da maturação de frutos de cajazeira (Spondias mombin L.) In: INTERAMERICAN SOCIETY TROPICAL HORTICULTURE, 47., 2003, Fortaleza-CE. Proceedings... Miami: ISTH, 2003. p.231-233.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
| |
| 46. | | MAGALHÃES JUNIOR, A. M.; FAGUNDES, P. R. R.; FRANCO, D. F.; MORAES, O. P.; RANGEL, P. H.; MOURA, F.; SEVERO, A.; VIEGAS, A. D. Ensaio estadual de valor de cultivo e uso de linhagens de arroz irrigado de ciclo médio da Embrapa, no Rio Grande do Sul, safra 2007. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 5.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 27., 2007, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. v. 1, p. 112-113| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
| |
| 47. | | MAGALHÃES JUNIOR, A. M.; FAGUNDES, P. R. R.; FRANCO, D. F.; MORAES, O. P.; RANGEL, P. H.; MOURA, F.; SEVERO, A.; VIEGAS, A. D. Ensaio estadual de valor de cultivo e uso de linhagens de arroz irrigado de ciclo precoce da Embrapa, no Rio Grande do Sul, safra 2007. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 5.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 27., 2007, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. v. 1, p. 114-116| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
| |
| 48. | | FRANCO, D. F.; MAGALHÃES JÚNIOR, a.; TERRES, A.; VERNETTI JÚNIOR, F.; FAGUNDES, P.; CASTRO, E. M.; RANGEL, P. H.; MOURA, F.; FORSIN, L. S. Ensaio estadual de valor de cultivo e uso de linhagens promissoras de arroz irrigado da Embrapa, no Rio Grande do Sul, safra 2002/2003. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 3.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 25., 2003, Balneário Camboriú. Anais... Balneário Camboriú: EPAGRI, 2003.. p. 23-25.| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
| |
| 49. | | FRANCO, D. F.; MAGALHÃES JÚNIOR, A.; FAGUNDES, P.; CARDOSO, E. T.; CASTRO, E. M.; RANGEL, P. H.; MOURA, F.; SOARES, R. C.; PREVEDELLO, T. P.; MARIN, M. B. Ensaio estadual de valor de cultivo e uso de linhagens promissoras de arroz irrigado da Embrapa, no Rio Grande do Sul, safra 2004/2005. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 4.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 26., 2005, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria, RS: Orium, 2005. v. 1. p. 145-148.| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
| |
| 53. | | BRANDÃO, L. S.; COSTA, A. M.; VICENTINI, G. C.; FARIA, D. A.; GUIMARAES, T. G.; MOURA, F. F.; COHEN, K. de O. Efeito do armazenamento nas características físico-químicas de frutos de passiflora tenuifila. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Anais: ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
| |
| 54. | | FAGUNDES, P. R. R.; MAGALHÃES JUNIOR, A. M.; ANDRES, A.; RANGEL, P. H. N.; MOURA, F.; NUNES, C. D.; SEVERO, A.; VIEGAS, A. D. Avaliação de linhagens clearfield da Embrapa, em três locais, da região litoral sul, do Rio Grande do Sul. Safra 2006/07. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 5.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 27., 2007, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. v. 1, p. 38-39| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
| |
| 55. | | FAGUNDES, P. R. R.; MAGALHÃES JUNIOR, A. M.; FRANCO, D. F.; MORAES, O. P.; RANGEL, P. H.; MOURA, F.; SEVERO, A.; VIEGAS, A. D. Avaliação preliminar de linhagens da Embrapa, no Rio Grande do Sul. 2006/07. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 5.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 27., 2007, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. v. 1, p. 40-42| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
| |
| 56. | | MOURA, F. F.; JUNQUEIRA, K. P.; UESUGI, C. H.; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BELLON, G.; FONSECA, K. G.; SANTOS, J. B. Reação in vitro de Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae a indutores de resistência e extratos de plantas. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 34, p. S36, ago. 2009. Suplemento. Trabalho apresentado no 42. Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Rio de Janeiro, RJ. p. S36| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
|  |
| 58. | | SILVA SOBRINHO, R. D. da; SILVA, S. de M.; MARTINS, L. P.; MOURA, F. T. de; PESSOA, T.; LIMA NETA, A. de O.; CUNHA, G. A. P. da. Qualidade de abacaxi pérola minimamente processado oriundo da produção integrada de abacaxi-(PIA) na Paraíba. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
| |
| Registros recuperados : 85 | |
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
03/12/2008 |
|
Data da última atualização: |
10/12/2008 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
|
Autoria: |
SILVA SOBRINHO, R. D. da; SILVA, S. de M.; MARTINS, L. P.; MOURA, F. T. de; PESSOA, T.; LIMA NETA, A. de O.; CUNHA, G. A. P. da. |
|
Afiliação: |
Renato Dantas da Silva Sobrinho, UFPB; Silvanda de Melo Silva, UFPB; Laesio Pereira Martins, UFPB; Fabiano Tavares de Moura, UFPB; Taciano Pessoa, UFPB; Ana de Oliveira Lima Neta, UFPB; Getúlio Augusto Pinto da Cunha, CNPMF. |
|
Título: |
Qualidade de abacaxi pérola minimamente processado oriundo da produção integrada de abacaxi-(PIA) na Paraíba. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O abacaxizeiro (Ananas comosus L. Merril.) encontra-se atualmente difundido em regiões tropicais e subtropicais, sendo o Nordeste brasileiro expoente na produção nacional. O cultivar Pérola é o mais cultivado no país e o mais consumido pela população como fruta fresca pelas suas características sensoriais adequadas ao paladar brasileiro, embora esse fruto seja considerado de difícil remoção da casca. No estado da Paraíba, a cultura do abacaxi é de grande expressividade sócio-econômica, sendo cultivado principalmente nos municípios de Sapé, Itapororoca e Santa Rita, sendo o cultivar Pérola predominante, havendo tendência de diversificação das cultivares na microrregião de Santa Rita sob condições de irrigação (RODRIGUES, 2006). Em Santa Rita, 2006 foi iniciado a implantação do Sistema de Produção Integrada (PI) para a cultura do abacaxi, a qual apresenta como fundamento a produção de frutos utilizando racionalmente os recursos, aumentando a segurança alimentar de modo sustentável ao meio ambiente e socialmente justo (EMBRAPA, 2007). Os produtos minimamente processados (PMP) representam uma alternativa que conferem ao consumidor praticidade, mas sem que a característica de fruta fresca seja comprometida (SARZI; DURIGAN, 2002). No entanto, os PMP são altamente perecíveis e suscetíveis. Diante desse quatro, torna-se importante a utilização de matérias primas de elevada qualidade a partir da produção, sendo supostamente a obtenção de frutos a partir da PI um fator que poderia proporcionar melhoria da qualidade nos PMP. Baseado no exposto, este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de abacaxi do cultivar Pérola minimamente processado, oriundo da Produção Integrada no município de Santa Rita-PB. MenosO abacaxizeiro (Ananas comosus L. Merril.) encontra-se atualmente difundido em regiões tropicais e subtropicais, sendo o Nordeste brasileiro expoente na produção nacional. O cultivar Pérola é o mais cultivado no país e o mais consumido pela população como fruta fresca pelas suas características sensoriais adequadas ao paladar brasileiro, embora esse fruto seja considerado de difícil remoção da casca. No estado da Paraíba, a cultura do abacaxi é de grande expressividade sócio-econômica, sendo cultivado principalmente nos municípios de Sapé, Itapororoca e Santa Rita, sendo o cultivar Pérola predominante, havendo tendência de diversificação das cultivares na microrregião de Santa Rita sob condições de irrigação (RODRIGUES, 2006). Em Santa Rita, 2006 foi iniciado a implantação do Sistema de Produção Integrada (PI) para a cultura do abacaxi, a qual apresenta como fundamento a produção de frutos utilizando racionalmente os recursos, aumentando a segurança alimentar de modo sustentável ao meio ambiente e socialmente justo (EMBRAPA, 2007). Os produtos minimamente processados (PMP) representam uma alternativa que conferem ao consumidor praticidade, mas sem que a característica de fruta fresca seja comprometida (SARZI; DURIGAN, 2002). No entanto, os PMP são altamente perecíveis e suscetíveis. Diante desse quatro, torna-se importante a utilização de matérias primas de elevada qualidade a partir da produção, sendo supostamente a obtenção de frutos a partir da PI um fator que poderia pro... Mostrar Tudo |
|
Thesagro: |
Abacaxi; Alimento Preparado; Processamento Mínimo; Produção. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02718naa a2200241 a 4500
001 1655241
005 2008-12-10
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA SOBRINHO, R. D. da
245 $aQualidade de abacaxi pérola minimamente processado oriundo da produção integrada de abacaxi-(PIA) na Paraíba.
260 $c2008
520 $aO abacaxizeiro (Ananas comosus L. Merril.) encontra-se atualmente difundido em regiões tropicais e subtropicais, sendo o Nordeste brasileiro expoente na produção nacional. O cultivar Pérola é o mais cultivado no país e o mais consumido pela população como fruta fresca pelas suas características sensoriais adequadas ao paladar brasileiro, embora esse fruto seja considerado de difícil remoção da casca. No estado da Paraíba, a cultura do abacaxi é de grande expressividade sócio-econômica, sendo cultivado principalmente nos municípios de Sapé, Itapororoca e Santa Rita, sendo o cultivar Pérola predominante, havendo tendência de diversificação das cultivares na microrregião de Santa Rita sob condições de irrigação (RODRIGUES, 2006). Em Santa Rita, 2006 foi iniciado a implantação do Sistema de Produção Integrada (PI) para a cultura do abacaxi, a qual apresenta como fundamento a produção de frutos utilizando racionalmente os recursos, aumentando a segurança alimentar de modo sustentável ao meio ambiente e socialmente justo (EMBRAPA, 2007). Os produtos minimamente processados (PMP) representam uma alternativa que conferem ao consumidor praticidade, mas sem que a característica de fruta fresca seja comprometida (SARZI; DURIGAN, 2002). No entanto, os PMP são altamente perecíveis e suscetíveis. Diante desse quatro, torna-se importante a utilização de matérias primas de elevada qualidade a partir da produção, sendo supostamente a obtenção de frutos a partir da PI um fator que poderia proporcionar melhoria da qualidade nos PMP. Baseado no exposto, este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de abacaxi do cultivar Pérola minimamente processado, oriundo da Produção Integrada no município de Santa Rita-PB.
650 $aAbacaxi
650 $aAlimento Preparado
650 $aProcessamento Mínimo
650 $aProdução
700 1 $aSILVA, S. de M.
700 1 $aMARTINS, L. P.
700 1 $aMOURA, F. T. de
700 1 $aPESSOA, T.
700 1 $aLIMA NETA, A. de O.
700 1 $aCUNHA, G. A. P. da
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
