Data/hora: 17/06/2024 16:01:38

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 23/03/2011
Data da última atualização: | 29/05/2017
Autoria: | MOREIRA, S. P.; OLIVEIRA, L. de S.; MOURA, C. F. H.; MIRANDA, M. R. A. de.
Afiliação: | SAMIRA PEREIRA MOREIRA, UFC /Bolsista CNPAT; LUCIANA DE SIQUEIRA OLIVEIRA, UFC / Bolsista CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; MARIA RAQUEL ALCÂNTARA DE MIRANDA, UFC.
Título: | Caracterização físico-química e atividade antioxidante total de frutos do sapotizeiro durante seu desenvolvimento.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Manilkara zapota L.
Thesagro: | Pós-Colheita; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34159/1/RE10130.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12696-1) - UPC - RA - PP - SP 05123 -  - 2011.05123 - DIS