Data/hora: 23/06/2024 13:29:42

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 22/01/2015
Data da última atualização: | 22/01/2015
Autoria: | SAMPAIO, M.; BRITTO, D. de; MORGADO, D.; ASSIS, O. B. G.
Afiliação: | ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
Título: | Obtenção de reagentes orgânicos e síntese de derivados de quitosana para emprego em alimentos.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 6., 2014, São Carlos, SP Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2014. p. 76. Editores técnicos: João de Mendonça Naime, Caue Ribeiro, Maria Alice Martins, Elaine Cristina Paris, Paulino Ribeiro Villas Boas, Ladislau Marcelino Rabello. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 57).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atividade antimicrobiana; Derivados hidrossolúveis; Filmes comestíveis; Instrumentação - evento; Quitosana.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/116271/1/76COMPLETO-VI-Jornada.pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (15253-1) - UPC - RA - PP - PROCI-14.00335 -  - 2014.00335 - DIS