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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
20/02/2014 |
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Data da última atualização: |
22/11/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
MOREIRA, F. K. V.; CAMARGO, L. A. de; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C. |
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Afiliação: |
JOSE MANOEL MARCONCINI, CNPDIA; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
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Título: |
Nutraceutically inspired pectin-Mg(OH)2 nanocomposites for bioactive packaging applications. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Easton, v. 61, n. 29, p. 7110-7119, 2013. |
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DOI: |
10.1021/jf402110g |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Embalagens de alimentos; Fibras dietéticas; Filmes comestíveis; Fortificantes; Hidróxido de magnésio. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
Status |
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