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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
05/07/2002 |
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Data da última atualização: |
05/07/2002 |
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Autoria: |
SOUZA, R. M. de. |
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Título: |
Avaliação da incidência de danos mecânicos na pós-colheita de raízes mandioquinha salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft). |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
2001. |
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Páginas: |
69 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade de Brasília, Brasília, DF.
Banca Examinadora: José Ricardo Peixoto, Jean Kleber, Celso Luis Moretti e Carlos Alberto da Silva Oliveira. |
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Conteúdo: |
Objetivo: avaliar a ocorrência de injúria mecânica em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) através da caracterização nas diferentes etapas do manuseio pós-colheita. |
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Palavras-Chave: |
Arracacha; Brasil; Brasília; Distrito Federal; Injúria mecânica; Mandioquinha-salsa; Peruvian carrot; Postharvest. |
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Thesagro: |
Arracacia Xanthorrhiza; Cerrado; Dano Mecânico; Pós-Colheita. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; mechanical damage. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
