Data/hora: 15/06/2024 01:52:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	19/07/2016	
Data da última atualização: 	04/04/2017	
Autoria: 	ALMEIDA, M. L. B.; FREITAS, W. E. de S.; MORAIS, P. L. D. de; SARMENTO, J. D. A.; ALVES, R. E.	
Afiliação: 	Maria Lucilania Bezerra Almeida, Universidade Federal Rural do Semi-Árido / UFERSA.; Wallace Edelky de Souza Freitas, Universidade Federal Rural do Semi-Árido / UFERSA.; Patrícia Lígia Dantas de Morais, Universidade Federal Rural do Semi-Árido / UFERSA.; José Dárcio Abrantes Sarmento, Universidade Federal Rural do Semi-Árido / UFERSA.; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT.	
Título: 	Bioactive compounds and antioxidant potential fruit of Ximenia americana L.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Food Chemistry, v. 192, p. 1078-1082, 2016.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Antioxidant enzymes; Enzimas antioxidantes; Polifenóis; Radicais livres; Vitamin C; Ximenia americana L.	
Thesagro: 	Vitamina C.	
Thesaurus Nal: 	free radicals; polyphenols.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14906-1) - UPC - AP - DD - SP05911 -  - 2016.5911 - DIS