Data/hora: 25/06/2024 01:03:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia.
Data corrente: | 08/01/2020
Data da última atualização: | 11/02/2020
Autoria: | SILVA, L. R. da; CUNHA JUNIOR, P. C. da; DUARTE, A. S.; SILVA, M. T. de C.; BARBOSA, M. I. M. J.; MORAIS, L. A. S. de.
Título: | Caracterização físico-química dos frutos de caqui (Diospyros kaki L.).
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 3., 2019, Montes Claros. Interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos: resumos...Montes Claros: UFMG, 2019
Páginas: | p. 109-114
ISBN: | 978-85-64190-16-0
Idioma: | Português
Notas: | Editores: Claudia Regina Vieira, Érika Endo Alves, Maximiliano Soares Pinto, Neide Judith Faria de Oliveira, Roberta Torres Careli.
Palavras-Chave: | Pós colheita; Sólidos solúveis.
Thesagro: | Qualidade.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Agrobiologia (CNPAB)
Exemplares: | CNPAB - (41310-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS