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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
31/10/2011 |
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Data da última atualização: |
12/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MARCON, A. R.; CARNEILI, G. J.; DUTRA, S. V.; SPINELLI, F.; ADAMI, L.; LEONARDELLI, S.; WEBBER, V.; ZANUS, M. C.; VANDERLINDE, R. |
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Afiliação: |
Ângela Rossi Marcon, IBRAVIN; Gilberto João Carneili, IBRAVIN; Sandra Valduga Dutra, IBRAVIN; Fernanda Spinelli, IBRAVIN; Laurien Adami, IBRAVIN; Susiane Leonardelli, IBRAVIN; Vanessa Webber, IBRAVIN; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; Regina Vanderlinde, UCS/IBRAVIN. |
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Título: |
Caracterização terpênica de vinhos da variedade Lorena. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalves, v. 3, n. 3, p. 52-56, set. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de vinhos é uma das atividades mais tradicionais na Região Sul do país e está diretamente relacionada com a qualidade da uva utilizada. Identificar os componentes e precursores aromáticos é importante para o desenvolvimento de produtos a partir de novas variedades. Para se obter um bom vinho, deve-se conhecer quais são os aromas mais pronunciados e seu desenvolvimento durante a fermentação. Destaca-se a importância do estudo dos compostos terpênicos em variedades de aroma primário pronunciado, que influenciam no perfil aromático dos vinhos. Este trabalho teve como objetivo identificar e quantificar os principais compostos aromáticos (terpenos) e verificar sua influência na constituição aromática dos vinhos da variedade Lorena elaborados com diferentes tempos de maceração. A análise dos terpenos foi realizada por cromatografia gasosa com espectrometria de massa. Nos vinhos sem maceração são encontrados somente linalol e limoneno e com três dias de maceração observa-se uma quantidade elevada de alfa-terpineol. Todos os teores de terpenos encontrados são superiores aos níveis de percepção olfativa em mostos e os vinhos que se destacam pela melhor nota são os vinhos elaborados sem maceração. |
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Palavras-Chave: |
Citronelol; Composto aromático; Linalol; Lorena; Terpeno. |
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Thesagro: |
Análise química; Aroma; Enologia; Vinho. |
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Thesaurus Nal: |
geraniol. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44881/1/ZANUS-RBVE3-20111.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
20/01/2015 |
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Data da última atualização: |
26/06/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
MORAES NETO, S. P. de; PULROLNIK, K.; VILELA, L.; MARCHAO, R. L.; GUIMARAES JUNIOR, R.; MACIEL, G. A. |
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Afiliação: |
SEBASTIAO PIRES DE MORAES NETO, CPAC; KARINA PULROLNIK, CPAC; LOURIVAL VILELA, CPAC; ROBELIO LEANDRO MARCHAO, CPAC; ROBERTO GUIMARAES JUNIOR, CPAC; GIOVANA ALCANTARA MACIEL, CPAC. |
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Título: |
Distribuição diamétrica e altimétrica do Híbrido Eucalyptus urophylla x Eucalyptus grandis em sistema agrossilvipastoril. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2014. |
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Páginas: |
26 p. |
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Série: |
(Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 317). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esta pesquisa teve como objetivo testar funções de densidade de probabilidade para as variáveis diâmetro (DAP ? diâmetro à altura do peito) e altura total do híbrido Eucalyptus urophylla x Eucalyptus grandis em dois arranjos do componente arbóreo (Tratamento E22: renques de 2 linhas e distância entre renques de 22 m e Tratamento E12: renques de 2 linhas e distância entre renques de 12 m) e duas idades: 30 e 54 meses do plantio. Os dados provieram da medição dos diâmetros e alturas totais de amostra de 480 árvores implantadas em área da Embrapa Cerrados em Planaltina, DF. Foram ajustadas quatro funções: Normal, Ln-Normal, Weibull e Gamma. Os critérios de seleção foram os testes de aderência de Kolmogorov-Smirnov, Anderson-Darling, Cramer-von Mises e Qui-quadrado. A função de distribuição de Weibull foi aderente na maioria das combinações de tratamentos, idades e variáveis analisadas. |
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Palavras-Chave: |
Agrosilvopastoral system; Estatura da planta; Forest height growth modelling; Função de distribuição empírica; Função probabilística; Teste de aderência. |
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Thesagro: |
Eucalipto. |
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Thesaurus NAL: |
forestry. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/116648/1/bolpd-317.pdf
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Marc: |
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520 $aEsta pesquisa teve como objetivo testar funções de densidade de probabilidade para as variáveis diâmetro (DAP ? diâmetro à altura do peito) e altura total do híbrido Eucalyptus urophylla x Eucalyptus grandis em dois arranjos do componente arbóreo (Tratamento E22: renques de 2 linhas e distância entre renques de 22 m e Tratamento E12: renques de 2 linhas e distância entre renques de 12 m) e duas idades: 30 e 54 meses do plantio. Os dados provieram da medição dos diâmetros e alturas totais de amostra de 480 árvores implantadas em área da Embrapa Cerrados em Planaltina, DF. Foram ajustadas quatro funções: Normal, Ln-Normal, Weibull e Gamma. Os critérios de seleção foram os testes de aderência de Kolmogorov-Smirnov, Anderson-Darling, Cramer-von Mises e Qui-quadrado. A função de distribuição de Weibull foi aderente na maioria das combinações de tratamentos, idades e variáveis analisadas.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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