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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
24/11/2017 |
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Data da última atualização: |
24/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LAZZAROTTO, S. R. da S.; HORNUNG, P. S.; LAZZAROTTO, M.; WENDLING, I.; SCHNITZLER, E. |
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Afiliação: |
Simone Rosa da Silveira Lazzarotto, Pós-graduanda da UEPG; Polyanna Silveira Hornung, UFPR; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; IVAR WENDLING, CNPF; Egon Schnitzler, UFPR. |
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Título: |
Incorporação de extrato crioconcentrado de erva-mate em amido de milho. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE ANÁLISE TÉRMICA, 8., 2017, Ponta Grossa. Livro de resumos. [Ponta Grossa: UEPG, 2017]. |
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Páginas: |
p. 256-259. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A erva-mate possui propriedades farmacológicas relacionadas ao teor de compostos fenólicos, metilxantinas e saponinas. A crioconcentração é uma técnica empregada para concentrar estes compostos bioativos e preserválos. Este trabalho teve como objetivo crioconcentrar extrato aquoso de erva-mate e incorporar em amido de milho. A incorporação do extrato crioconcentrado em amido de milho proporciona maior aplicabilidade, pois o amido é excelente veículo para diversas formulações industriais. Através de análise de sólidos totais (ST) e cinzas, foi possível verificar que o processo de crioconcentração foi eficiente. E a análise térmica avaliou através das curvas de TG-DTA, a incorporação do extrato de erva-mate crioconcentrado no amido de milho. Os compostos bioativos incorporados no amido aumentaram o índice de oxigênio liberando maior energia em temperaturas mais altas (reação exotérmica). Deste modo a incorporação de extratos de erva-mate em amido de milho diminui a temperatura na decomposição térmica do amido. |
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Palavras-Chave: |
Crioconcentração; Erva mate. |
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Thesagro: |
Amido; Ilex paraguariensis; Milho. |
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Thesaurus Nal: |
Corn starch. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/167472/1/2017-MarceloL-SAT-Incorporacao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
17/12/1996 |
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Data da última atualização: |
17/08/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - A |
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Autoria: |
JUNQUEIRA, N. T. V.; MORAES, V. H. F.; LIEBEREI, R.; GASPAROTTO, L. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CPAA; Institut fur Angewandte Botanik.; LUADIR GASPAROTTO, CPAA. |
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Título: |
Induced polyploidy potential for improving resistance in Hevea clones to rubber tree leaf blight. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Fitopatologia Brasileira, v. 18, n. 1, p. 12-18, mar. 1993. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Components of resistance that reduce the epidemic rate of rubber tree leaf blight, have been evaluated on colchicine-induced polyploids (CIP) Hevea clones and on their respective natural diploids after inoculation of virulente Microcyclus ulei isolates to the diploid clones. SomeCIP clones have presented high level of resistance in comparison with their susceptible diploid clones, whereas other CIP clones were susceptible. The polyploid plant inherent factors controlling the resistanceto M. ulei and the induced polyploid potential for rubber tree breeding aiming at resistance to leaf blight are discussed. |
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Palavras-Chave: |
Amazonas; Brasil; Fungal diseases; Mal-das-folhas; Poliploide; Resistance; Rubber tree; SALB; South American leaf blight; Species. |
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Thesagro: |
Doença; Espécie; Folha; Fungo; Hevea; Melhoramento; Microcyclus Ulei; Resistência; Seringueira. |
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Thesaurus NAL: |
breeding; leaves; polyploidy. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/127854/1/p.-12-18.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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