| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
26/07/2022 |
|
Data da última atualização: |
26/07/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
ZANUS, M. C.; GURAK, P. D.; SILVA, G. A. da; GUERRA, C. C.; DALL'AGNOL, I. |
|
Afiliação: |
MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; POLIANA DEYSE GURAK, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; IRINEO DALL'AGNOL, CNPUV. |
|
Título: |
Efeito da maceração na capacidade antioxidante do vinho branco BRS-Lorena. |
|
Ano de publicação: |
2005 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 357. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A extração de compostos fenólicos que apresentam atividade antioxidante pode ser controlada pelo tempo de contato com a casca e a semente durante o processo de vinificação. A concentração final destas substâncias no vinho também depende dos fenômenos físico-químicos de oxidação, estabilização e solubilização, que ocorrem antes e após a fase de descuba. |
|
Palavras-Chave: |
Compostos fenólicos; Vinificação. |
|
Thesagro: |
Vinho. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1144991/1/Zanus-cbve-2005-p357.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01152nam a2200193 a 4500
001 2144991
005 2022-07-26
008 2005 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aZANUS, M. C.
245 $aEfeito da maceração na capacidade antioxidante do vinho branco BRS-Lorena.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 357.$c2005
520 $aA extração de compostos fenólicos que apresentam atividade antioxidante pode ser controlada pelo tempo de contato com a casca e a semente durante o processo de vinificação. A concentração final destas substâncias no vinho também depende dos fenômenos físico-químicos de oxidação, estabilização e solubilização, que ocorrem antes e após a fase de descuba.
650 $aVinho
653 $aCompostos fenólicos
653 $aVinificação
700 1 $aGURAK, P. D.
700 1 $aSILVA, G. A. da
700 1 $aGUERRA, C. C.
700 1 $aDALL'AGNOL, I.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
|
Data corrente: |
22/10/2020 |
|
Data da última atualização: |
18/12/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
A - 2 |
|
Autoria: |
SANTOS, L. O.; MORAES, L. A. C.; PETINELI, R.; MORETTI, L. G.; MOREIRA, A. |
|
Afiliação: |
Lucas Oliveira Santos, Universidade Estadual de Londrina, UEL, Londrina, PR.; LARISSA ALEXANDRA CARDOSO MORAES, CNPSO; Rafael Petineli, Universidade Estadual de Londrina, UEL, Londrina, PR.; Luiz Gustavo Moretti, Universidade Estadual Paulista, UNESP, Campus de Botucatu, SP.; ADONIS MOREIRA, CNPSO. |
|
Título: |
Yield, yield components, soil fertility, and nutritional status of soybean as influenced by limestone and copper interactions. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
Journal of plant nutrition, v. 43, n. 16, p. 2445-2454, 2020. |
|
DOI: |
10.1080/01904167.2020.1783308 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Atributos quimicos do solo; Componentes de rendimento; Componentes fisiológicos; Physiological components; Soil chemical attributes. |
|
Thesagro: |
Estado Nutricional; Glycine Max; Química do Solo; Rendimento. |
|
Thesaurus NAL: |
Nutritional status; Yield components. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
Marc: |
LEADER 00989naa a2200301 a 4500
001 2125760
005 2020-12-18
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1080/01904167.2020.1783308$2DOI
100 1 $aSANTOS, L. O.
245 $aYield, yield components, soil fertility, and nutritional status of soybean as influenced by limestone and copper interactions.$h[electronic resource]
260 $c2020
650 $aNutritional status
650 $aYield components
650 $aEstado Nutricional
650 $aGlycine Max
650 $aQuímica do Solo
650 $aRendimento
653 $aAtributos quimicos do solo
653 $aComponentes de rendimento
653 $aComponentes fisiológicos
653 $aPhysiological components
653 $aSoil chemical attributes
700 1 $aMORAES, L. A. C.
700 1 $aPETINELI, R.
700 1 $aMORETTI, L. G.
700 1 $aMOREIRA, A.
773 $tJournal of plant nutrition$gv. 43, n. 16, p. 2445-2454, 2020.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
