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| Registros recuperados : 147 | |
| 101. |  | SILVA, R. A. M. S.; SANTOS, S. A.; MORAES, A. S.; FERNANDES, A. H. B. M.; FERNANDES, F. A. Perspectivas e oportunidades para a pecuária de corte no Pantanal. In: CARDOSO, E. L. (Ed.). Gado de corte no Pantanal: o produtor pergunta, a Embrapa responde. 2.ed. rev. atual. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2012. 272 p. (Coleção 500 perguntas, 500 respostas). p. 257-272| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 102. | | MARQUES, D. K. S.; VARGAS, R. D.; LIMA, R. P.; MORAES, A. S.; LARA, J. A. F. de. O pescador profissional e a conservação dos recursos pesqueiros. In: MARQUES, D. K. S.; MORAES, A. S. (Ed.). Pesca e piscicultura no Pantanal: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010. (Coleção 500 perguntas, 500 respostas). p. 27-58.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 103. | | MORAES, A. S.; REIS, V. D. A. dos; RODRIGUES, R. DA. S.; AZEVEDO, D. T. DE.; ALMEIDA, A. M. DE. Importância do mel na composição da renda familiar em assentamentos rurais de Corumbá, MS. In: SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL, 3.; ENCONTRO DE PRODUTORES AGROECOLÓGICOS DE MS, 2010, Corumbá, MS. Construindo um futuro sustentável: anais. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste; Corumbá: Embrapa Pantanal; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2010. 1 CD-Rom. Disponível também em: Cadernos de Agroecologia, V. 5, n.1, 2010.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 105. | | TOMICH, T. R.; MORAES, A. S.; JULIANO, R. S.; ABREU, U. G. P. de; RACHEL, R. C.; SANTURIO, J. M. Impacto econômico decorrente do controle da pitiose equina empregando-se o imunoterápico Pitum-Vac. SIMPÓSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SOCIOECONÔMICOS DO PANTANAL, 5., 2010, Corumbá, MS. Anais... Corumbá: Embrapa Pantanal: UFMS; Campinas: ICS do Brasil, 2010. 1 CD-ROM SIMPAN 2010. Não Paginado| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 110. | | ABREU, U. G. P. de; CARVALHO, T. B. de; RIBEIRO, G. G.; ZEN, S. de; MORAES, A. S.; DOMINGOS, I. Production cost of organic beef cattle production system in Pantanal - Brazil. Landbauforschung, v. 362, p. 88-92, 2012. Publicado no: Proceedings of the 2nd Organic Animal Husbandry Conference, Hamburg, Trenthorst, 12-14 September, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 111. | | SANTOS, S. A.; COSTA, C.; SOUZA, G. da S. e; MORAES, A. S.; ARRIGONI, M. De B. Qualidade da dieta selecionada por bovinos na sub-regiao da Nhecolandia, Pantanal. Revista Brasileira de Zootecnia, v.31, n.4, p.1663-1673, jul./ago. 2002.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 112. | | TOSTO, S. G.; MOTTA, R. S. da; ORTIZ, R. A.; KITAMURA, P. C.; COELHO, R.; MORAES, A. S.; RODIGHERI, H. Valoração ambiental de sistemas de manejo de solo: o caso do plantio direto na região do planalto médio, RS. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2003. 29 p. (Embrapa Solos. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 35).| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 113. | | LOUREIRO, J. M. F.; MORAES, A. S.; GOMES, R. F. C.; RAMIREZ, R. P.; ABREU, U, G, P.; ALMEIDA, I. L. Acompanhamento dos indices zootecnicos do rebanho bovino em uma propriedade no Pantanal: estudo de caso. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE BUIATRIA, 4., 2001, Campo Grande. Resumos. Campo Grande: [s.n.], 2001. p.159.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 114. | | FASIABEN, M. do C. R.; OLIVEIRA, S. R. de M.; MORAES, A. S.; ALMEIDA, M. M. T. B.; OLIVEIRA, O. C. de; EUSÉBIO, G. dos S. Diferenciação e caracterização de municípios produtores de bovinos de corte no bioma Mata Atlântica segundo o Censo Agropecuário 2017. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROINFORMÁTICA, 13., 2021, Bagé. Anais... Bagé: Unipampa, 2021. p. 80-89. Organizado por Ana Paula Lüdtke Ferreira.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 115. | | FASIABEN, M. do C. R.; OLIVEIRA, S. R. de M.; MORAES, A. S.; ALMEIDA, M. M. T. B.; OLIVEIRA, O. C. de; EUSÉBIO, G. dos S. Diferenciação e caracterização de municípios produtores de bovinos de corte no bioma Mata Atlântica segundo o Censo Agropecuário 2017. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROINFORMÁTICA, 13., 2021, Bagé. Anais [...]. Bagé: Unipampa, 2021. p. 80-89. Organizado por Ana Paula Lüdtke Ferreira. SBIAgro 2021.| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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| 116. | | FASIABEN, M. do C. R.; OLIVEIRA, S. R. de M.; MORAES, A. S.; ALMEIDA, M. M. T. B.; OLIVEIRA, O. C. de; EUSÉBIO, G. dos S. Diferenciação e caracterização de municípios produtores de bovinos de corte no bioma Mata Atlântica segundo o Censo Agropecuário 2017. Revista Brasileira de Computação Aplicada, v. 14, n. 2, p. 67-74, 2022.| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Soja. |
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| 117. | | FASIABEN, M. do C. R.; LIMA, H. P. de; OLIVEIRA, S. R. de M.; ALMEIDA, M. M. T. B.; OLIVEIRA, O. C. de; MORAES, A. S. Diferenciação e caracterização de municípios produtores de bovinos de corte do Bioma Pampa segundo o Censo Agropecuário 2017. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROINFORMÁTICA, 14., 2023, Natal. Anais [...]. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Computação, 2023. p. 135-142. SBIAgro 2023.| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Soja. |
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| 119. | | MUNIZ, D. H. de F.; MORAES, A. S.; FREIRE, I. DE S.; CRUZ, C. J. D. DA; LIMA, J. E. F. W.; OLIVEIRA-FILHO, E. C. de. Evaluation of water quality parameters for monitoring natural, urban, and agricultural areas in the Brazilian Cerrado. Acta Limnologica Brasiliensia, v. 23, n. 3, p. 307-317, 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| Registros recuperados : 147 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
11/12/2013 |
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Data da última atualização: |
12/12/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MORAES, A. S.; ALVES, F. V.; JULIANO, R. S.; FIORAVANTI, M. C. S.; LOPES, J. C. dos S.; BARCELLOS, G. P.; ABDO, Y. |
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Afiliação: |
ANDRE STEFFENS MORAES, CNPSO; FABIANA VILLA ALVES, CNPGC; RAQUEL SOARES JULIANO, CPAP; MARIA CLORINDA SOARES FIORAVANTI, UFG; JOYCE CAROLINE DOS SANTOS LOPES, UFG; GUILHERME PASCULLI BARCELLOS, Bolsista CNPq; YASMIN ABDO, UCDB. |
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Título: |
Percepções de consumidores sobre carne bovina com indicação geográfica de raças locais brasileiras, Campo Grande-MS. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SOCIOECONÔMICOS DO PANTANAL, 6.; EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO PANTANAL, 1., 2013, Corumbá, MS. Desafios e soluções para o Pantanal: resumos. Corumbá: Embrapa Pantanal, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foi realizado levantamento com 347 consumidores de carne bovina em 12 estabelecimentos que comercializam carnes em Campo Grande (MS), a fim de identificar sua percepção com relação às carnes diferenciadas, especialmente identificação geográfica (IG), buscando entender como essa percepção pode ser utilizada como estratégia para conservação de raças locais, como o bovino Pantaneiro e o bovino Curraleiro Pé-Duro, e identificar se estão dispostos a pagar por estes atributos. Os dados foram obtidos por meio de entre vistas verbais utilizando um questionário semiestruturado composto por questões fechadas e abertas, subdividido em duas partes, uma referente ao perfil do consumidor e outra sobre seu conhecimento das características de carnes com indicação geográfica e das raças bovinas locais. Constatou-se que a maioria dos consumidores tem pouco conhecimento sobre o que são carnes com indicação geográfica e o que são raças bovinas locais. Mesmo assim, demonstraram interesse em consumir carne com IG de raças locais caso essas características sejam um indicador de qualidade e também para incentivar e valorizar um produto local. Além disso, estão dispostos a pagar mais por este tipo de produto, embora a frequência de consumo vá depender do preço . Conclui-se que o consumidor valorizou os atributos desse tipo de carne, sendo possível agregar valor em função de tais diferenciais. Desta forma, o uso de IG e m raças locais pode contribuir para a conservação dessas raças ao incorporar sua carne ao mercado. MenosFoi realizado levantamento com 347 consumidores de carne bovina em 12 estabelecimentos que comercializam carnes em Campo Grande (MS), a fim de identificar sua percepção com relação às carnes diferenciadas, especialmente identificação geográfica (IG), buscando entender como essa percepção pode ser utilizada como estratégia para conservação de raças locais, como o bovino Pantaneiro e o bovino Curraleiro Pé-Duro, e identificar se estão dispostos a pagar por estes atributos. Os dados foram obtidos por meio de entre vistas verbais utilizando um questionário semiestruturado composto por questões fechadas e abertas, subdividido em duas partes, uma referente ao perfil do consumidor e outra sobre seu conhecimento das características de carnes com indicação geográfica e das raças bovinas locais. Constatou-se que a maioria dos consumidores tem pouco conhecimento sobre o que são carnes com indicação geográfica e o que são raças bovinas locais. Mesmo assim, demonstraram interesse em consumir carne com IG de raças locais caso essas características sejam um indicador de qualidade e também para incentivar e valorizar um produto local. Além disso, estão dispostos a pagar mais por este tipo de produto, embora a frequência de consumo vá depender do preço . Conclui-se que o consumidor valorizou os atributos desse tipo de carne, sendo possível agregar valor em função de tais diferenciais. Desta forma, o uso de IG e m raças locais pode contribuir para a conservação dessas raças ao incorporar sua ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Adding value; Carne bovina; Conservação in situ. |
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Thesagro: |
Agregação de Valor; Cerrado. |
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Thesaurus NAL: |
beef; in situ conservation; Pantanal. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/93858/1/RE07.pdf
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Marc: |
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001 1973562
005 2013-12-12
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100 1 $aMORAES, A. S.
245 $aPercepções de consumidores sobre carne bovina com indicação geográfica de raças locais brasileiras, Campo Grande-MS.
260 $aIn: SIMPÓSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SOCIOECONÔMICOS DO PANTANAL, 6.; EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO PANTANAL, 1., 2013, Corumbá, MS. Desafios e soluções para o Pantanal: resumos. Corumbá: Embrapa Pantanal$c2013
520 $aFoi realizado levantamento com 347 consumidores de carne bovina em 12 estabelecimentos que comercializam carnes em Campo Grande (MS), a fim de identificar sua percepção com relação às carnes diferenciadas, especialmente identificação geográfica (IG), buscando entender como essa percepção pode ser utilizada como estratégia para conservação de raças locais, como o bovino Pantaneiro e o bovino Curraleiro Pé-Duro, e identificar se estão dispostos a pagar por estes atributos. Os dados foram obtidos por meio de entre vistas verbais utilizando um questionário semiestruturado composto por questões fechadas e abertas, subdividido em duas partes, uma referente ao perfil do consumidor e outra sobre seu conhecimento das características de carnes com indicação geográfica e das raças bovinas locais. Constatou-se que a maioria dos consumidores tem pouco conhecimento sobre o que são carnes com indicação geográfica e o que são raças bovinas locais. Mesmo assim, demonstraram interesse em consumir carne com IG de raças locais caso essas características sejam um indicador de qualidade e também para incentivar e valorizar um produto local. Além disso, estão dispostos a pagar mais por este tipo de produto, embora a frequência de consumo vá depender do preço . Conclui-se que o consumidor valorizou os atributos desse tipo de carne, sendo possível agregar valor em função de tais diferenciais. Desta forma, o uso de IG e m raças locais pode contribuir para a conservação dessas raças ao incorporar sua carne ao mercado.
650 $abeef
650 $ain situ conservation
650 $aPantanal
650 $aAgregação de Valor
650 $aCerrado
653 $aAdding value
653 $aCarne bovina
653 $aConservação in situ
700 1 $aALVES, F. V.
700 1 $aJULIANO, R. S.
700 1 $aFIORAVANTI, M. C. S.
700 1 $aLOPES, J. C. dos S.
700 1 $aBARCELLOS, G. P.
700 1 $aABDO, Y.
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