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Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sul.	
Tipo da produção científica: 	Autoria/Organização/Edição de Livros	
Data corrente: 	27/04/1998	
Data da última atualização: 	10/04/2019	
Autoria: 	MONTEIRO, E. M.	
Afiliação: 	ELIANE MATTOS MONTEIRO, CPPSUL.	
Título: 	Influência do cruzamento Ile de France x Corriedale (F1) nos parâmetros de qualidade da carne de cordeiros.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	1998.	
Páginas: 	99 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, São Paulo. Orientador Massami Shimokomaki.	
Palavras-Chave: 	Ciencia do alimento.	
Thesagro: 	Carne; Controle de Qualidade; Ovino; Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)	
Exemplares: 	CPPSUL - (8643-1) - UPC - TS - PP - 001/98 -  - 1998.00001 - DIS