Data/hora: 20/06/2024 01:55:35

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | Nacional - A
Data corrente: | 26/01/2009
Data da última atualização: | 17/04/2009
Autoria: | FREITAS, S. P.; FREITAS-SILVA, O.; MIRANDA, I. C. de; COELHO, M. A. Z.
Afiliação: | Suely Pereira Freitas, UFRJ; Otniel Freitas-Silva, CTAA; Iara Conceição de Miranda, UFRJ; Maria Alice Zarur Coelho, UFRJ.
Título: | Extração e fracionamento simultâneo do óleo da castanha-do-Brasil com etanol.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, p. 14-17, ago. 2007. Suplemento 1.
Idioma: | Português
Thesagro: | Ácido Graxo; Etanol; Gordura Vegetal; Solubilidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9573-1) - UPC - SP - -- - 2008/046 -  - 2009.00045 - DIS