Data/hora: 05/06/2024 01:02:36

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 27/03/2018
Data da última atualização: | 27/03/2018
Autoria: | MONTEIRO, L. K.; BILIBIO, D.; MIRANDA, M. Z. de.
Afiliação: | LARISSA KARLA MONTEIRO, IFRS CAMPUS SERTÃO; DENISE BILIBIO, IFRS CAMPUS SERTÃO; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT.
Título: | Effect of carob addition on chemical composition and physical quality of cookies.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: LATIN AMERICAN CEREALS CONFERENCE, 4., 2018, Mexico. Book of abstracts... Mexico, DC: CIMMYT, 2018.
Páginas: | p. 84.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Functional food.
Thesagro: | Alimento; Biscoito.
Thesaurus Nal: | Cookies.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174658/1/ID44320-2018LACC4p84.pdf
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (44320-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS