Data/hora: 25/06/2024 17:31:08

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 09/12/2019
Data da última atualização: | 25/05/2020
Autoria: | GERMANO, T. A.; AGUIAR, R. P.; BASTOS, M. do S. R.; MOREIRA, R. A.; AYALA-ZAVALA, J. F.; MIRANDA, M. R. A. DE.
Afiliação: | THAIS ANDRADE GERMANO, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular; ROSEANE PONTES AGUIAR, RENORBIO, Universidade Estadual do Ceará; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; RENATO AZEVEDO MOREIRA, Experimental Biology Center-NUBEX, Universidade de Fortaleza - UNIFOR; JESUS FERNANDO AYALA-ZAVALA, Centro de Investigación en Alimentación y Desarro; MARIA RAQUEL ALCÂNTARA DE MIRANDA, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.
Título: | Galactomannan-carnauba wax coating improves the antioxidant status and reduces chilling injury of 'Paluma' guava.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Postharvest Biology and Technology, New York, v. 149, p. 9-17, mar. 2019.
DOI: | doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.11.013
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Amadurecimento; Galactomanano.
Thesagro: | Antioxidante; Carnaúba; Respiração.
Thesaurus Nal: | Antioxidants; Carnauba wax; Galactomannans; Ripening.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (16212-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS