Data/hora: 25/06/2024 05:48:39

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 23/10/2007
Data da última atualização: | 05/02/2009
Autoria: | AGUIAR, R. P. de; OLIVEIRA, L. de S.; MIRANDA, M. R. A. de; MOSCA, J. L.; ENÉAS FILHO, J.
Afiliação: | Roseane Procópio de Aguiar, UFC; Luciana de Siqueira Oliveira, UFC; Maria Raquel Alcântara de Miranda, UFC; José Luiz Mosca, CNPAT; Joaquim Enéas Filho, UFC.
Título: | Atividade de enzimas antioxidantes na conservação pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins' em atmosfera modificada por pelócula de revestimento.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza-CE. Anais... Fortaleza: SBAAL, 2007.
Páginas: | 6 p.
Idioma: | Português
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (9882-1) - UPC - PL - -- - SP 03925 -  - 2007.03925 - DIS