Data/hora: 25/06/2024 01:04:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	03/12/2020	
Data da última atualização: 	03/12/2020	
Autoria: 	MIRANDA, M.	
Título: 	Atividade antifúngica de extratos e óleo essencial de gengibre em revestimentos nanoestruturados de cera de carnaúba na conservação pós-colheita de tangerina e mamão.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	2020. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição, Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição), Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Orientador: Dr. Marcos David Ferreira, coorientador: Dr. Odílio Benedito Garrido de Assis.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cera de carnaúba; Nanoemulsão; Qualidade da fruta; Voláteis de aroma.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (17688-1) - UPA - TS - DD - MAR -  - 2020/0185 - DIS