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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
26/01/2009 |
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Data da última atualização: |
17/04/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - A |
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Autoria: |
FREITAS, S. P.; FREITAS-SILVA, O.; MIRANDA, I. C. de; COELHO, M. A. Z. |
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Afiliação: |
Suely Pereira Freitas, UFRJ; Otniel Freitas-Silva, CTAA; Iara Conceição de Miranda, UFRJ; Maria Alice Zarur Coelho, UFRJ. |
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Título: |
Extração e fracionamento simultâneo do óleo da castanha-do-Brasil com etanol. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, p. 14-17, ago. 2007. Suplemento 1. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Ácido Graxo; Etanol; Gordura Vegetal; Solubilidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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