Data/hora: 05/06/2024 16:07:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	03/12/2015	
Data da última atualização: 	11/02/2016	
Autoria: 	CARVALHO, L. M. J.; MINGUITA, A. P. da S.; CARVALHO, J. L. V. de; BARBOSA, D. M. C.; FERNANDES, A. A.; RIBEIRO, E. M. G.	
Afiliação: 	UFRJ; ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; UFRJ; UFRJ; UFRJ.	
Título: 	Nutritional composition of orange-flesh biofortified pumpkin.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: EUROPEAN FEDERATION OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY CONFERENCE, 29., Athens. Food science research and innovation: Delivering sustainable solutions to the global economy and society. Wageningen: EFFoST, 2015.	
Páginas: 	p. 972	
ISBN: 	978-618-82196-1-8	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Orange-flesh; Pumpkin.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13080-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS