Data/hora: 20/06/2024 01:45:52

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | Nacional - A
Data corrente: | 12/05/2009
Data da última atualização: | 11/06/2019
Autoria: | RIZZON, L. A.; MIELE, A.; MENEGUZZO, J.
Afiliação: | Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho; Alberto Miele, Embrapa Uva e Vinho; Júlio Meneguzzo, ex-funcionário Embrapa Uva e Vinho.
Título: | Avaliação da uva cv. Isabel para a elaboração de vinho tinto.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 20, n. 1, p. 115-121, 2000.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Avaliação; Isabel.
Thesagro: | Análise Química; Composição Química; Enologia; Uva; Variedade; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/196024/1/AVALIACAO-DA-UVA-ISABEL.PDF
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (11041-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS