Data/hora: 23/06/2024 18:55:29

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 22/10/2008
Data da última atualização: | 11/06/2019
Autoria: | MENEGUZZO, J.; MIELE, A.; RIZZON, L. A.; AYUB, M. A. Z.
Afiliação: | JÚLIO MENEGUZZO, CEFET-BG; ALBERTO MIELE, CNPUV; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; M. A. Z. Ayub, ICTA-UFRGS.
Título: | Effect of bunch rot on the sensory characteristics of the Gewürztraminer wine.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Journal International des Sciences de la Vigne e du Vin, Bordeaux, v. 42, n. 2, p. 107-111, 2008.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Gewürztraminer; Podridão azeda.
Thesagro: | Doença de Planta; Enologia; Mofo Cinzento; Uva; Variedade; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/195625/1/EFFECT-OF-BUNCH.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (10127-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS