Data/hora: 21/09/2024 10:05:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	02/08/2022	
Data da última atualização: 	02/08/2022	
Autoria: 	CRISTOFOLI, B.; RIZZON, L. A.; MIELE, A.	
Afiliação: 	BRUNA CRISTOFOLI, CEFET; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV.	
Título: 	Caracterização do vinho Moscato Branco de Paraí e São Jorge, RS - Safra 2006.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 4., 2006, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2006. p.31.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Os municípios de São Jorge e Paraí, RS, destacam-se pela produção de uva Moscato Branco. Devido à importância da viticultura nessa região conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar as principais características do vinho Moscato Branco durante a safra 2006. Para a realização do trabalho, foram selecionados, com auxílio de técnicos da Emater, dez produtores da uva Moscato Branco dos dois municípios. As amostras de uva foram colhidas e transportadas para a Embrapa Uva e Vinho onde foram processadas e o vinho resultante analisado.	
Palavras-Chave: 	Uva Moscato Branco.	
Thesagro: 	Cromatografia Gasosa; Uva.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1145119/1/doc057-33.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (18945-1) - UPC - RA - DD - FL00485 -  -  - DIS