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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
Data corrente: |
09/05/2012 |
Data da última atualização: |
28/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MORAES, E. A.; QUEIROZ, V. A. V.; SCHAFFERT, R. E.; COSTA, N. M. B.; NELSON, J. D.; RIBEIRO, S. M. R. |
Afiliação: |
VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; ROBERT EUGENE SCHAFFERT, CNPMS. |
Título: |
In vivo protein quality of new sorghum genotypes for human consumption. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, Essex, v. 134, p. 1549-1555, 2012. |
DOI: |
10.1016/j.foodchem.2012.03.079 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The in vivo protein qualities were evaluated in flours from raw sorghum grains (RF) and flours from sorghum grains subjected to heat treatment in an oven (HTF) from the hybrids BRS 305, BRS 309 and BRS 310, developed by the Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa). There were no differences in feed efficiency ratios among experimental groups. Heat-treated flour from BRS 309 and BRS 310 genotypes had higher protein efficiency ratios and net protein ratio values; however, they did not differ from those of flour from raw grain of BRS 310 genotype. Effects of heat treatment were observed in the BRS 309 genotype. Heat treatment did not affect true digestibility observed for the RF and HTF of the three genotypes. Lysine was the first limiting amino acid of the three sorghum genotypes. The HTF BRS 305 showed the lowest protein digestibility-corrected amino acid score value. Heat treatment improved the protein quality of genotype BRS 309; however, no differences were observed among the other genotypes. |
Thesagro: |
Alimentação; Consumo; Sorghum Bicolor; Sorgo. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 01713naa a2200241 a 4500 001 1924152 005 2018-05-28 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.1016/j.foodchem.2012.03.079$2DOI 100 1 $aMORAES, E. A. 245 $aIn vivo protein quality of new sorghum genotypes for human consumption.$h[electronic resource] 260 $c2012 520 $aThe in vivo protein qualities were evaluated in flours from raw sorghum grains (RF) and flours from sorghum grains subjected to heat treatment in an oven (HTF) from the hybrids BRS 305, BRS 309 and BRS 310, developed by the Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa). There were no differences in feed efficiency ratios among experimental groups. Heat-treated flour from BRS 309 and BRS 310 genotypes had higher protein efficiency ratios and net protein ratio values; however, they did not differ from those of flour from raw grain of BRS 310 genotype. Effects of heat treatment were observed in the BRS 309 genotype. Heat treatment did not affect true digestibility observed for the RF and HTF of the three genotypes. Lysine was the first limiting amino acid of the three sorghum genotypes. The HTF BRS 305 showed the lowest protein digestibility-corrected amino acid score value. Heat treatment improved the protein quality of genotype BRS 309; however, no differences were observed among the other genotypes. 650 $aAlimentação 650 $aConsumo 650 $aSorghum Bicolor 650 $aSorgo 700 1 $aQUEIROZ, V. A. V. 700 1 $aSCHAFFERT, R. E. 700 1 $aCOSTA, N. M. B. 700 1 $aNELSON, J. D. 700 1 $aRIBEIRO, S. M. R. 773 $tFood Chemistry, Essex$gv. 134, p. 1549-1555, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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Registro |
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Registros recuperados : 16 | |
1. |  | BATISTA, I.; CORREIA, M. E. F.; PEREIRA, M. G.; MENEZES, C. E. G.; RODRIGUES, K. de M. Avaliação da fauna epígea sob diferentes sucessões florestais e pasto misto manejado em Pinheiral-RJ em época chuvosa. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRRJ, 17., 2007, Seropédica, RJ. Anais... Seropédica: Editora da UFRRJ, 2007. 2 p. 1 CD-ROM. Parcerias: UFRRJ; CANPI; UFF.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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2. |  | OLIVEIRA, I. P. de; BATISTA, I.; MENEZES, C. E. G.; PEREIRA, M. G.; CORREIA, M. E. F. Avaliação sazonal da macrofauna edáfica sob fragmentos florestais em diferentes estádios sucessionais e pasto misto manejado no bioma Mata Atlântica-RJ. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 18., 2008, Seropédica, RJ. Seropédica, RJ, 2008. Parceria: UFRRJTipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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4. |  | DINIZ, A. R.; PEREIRA, M. G.; BALIEIRO, F. de C.; MACHADO, D. L.; MENEZES, C. E. G. Biomassa e estoque de nutrientes de raízes finas em áreas de floresta secundária com diferentes estádios sucessionais, Pinheiral - RJ. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 29.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 13.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 11.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 8., 2010, Guarapari. Fontes de nutrientes e produção agrícola: modelando o futuro: anais. Viçosa, MG: SBCS, 2010. 1 CD-ROM. FERTBIO 2010.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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5. |  | DINIZ, A. R.; MACHADO, D. L.; PEREIRA, M. G.; BALIEIRO, F. de C.; MENEZES, C. E. G. Biomassa, estoques de carbono e de nutrientes em estádios sucessionais da Floresta Atlântica, RJ. Agrária, Recife, v. 10, n. 3, p. 443-451, 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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6. |  | ANDRADE, A. G.; SANTOS, F. A.; TAVARES; S. R. L.; FRANCO, A. A.; MENEZES, C. E. G.; SILVA, M. S. Degradation of the Atlantic Forest Paraiba do Sul River Valley (RJ, Brazil) and proposals for its rehabilitation. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON LAND DEGRADATION 3., AND MEETING OF THE IUSS SUBCOMISSION C - SOIL AND WATER CONSERVATION, 2001, Rio de Janeiro. Conference guide, program and book of abstracts... Rio de Janeiro: Embrapa; IUSS; IAC; SBCS, 2001. p.155Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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7. |  | DINIZ, A. R.; PEREIRA, M. G.; BALIEIRO, F. de C.; MACHADO, D. L.; MENEZES, C. E. G. Precipitação e aporte de nutrientes em diferentes estádios sucessionais de floresta atlântica, Pinheiral - RJ. Ciência Florestal, Santa Maria, v. 23, n. 3, p. 389-399, jul./set. 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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8. |  | SILVA, C. F. da; PEREIRA, M. G.; FERNANDES, J. C. F.; MENEZES, C. E. G.; SILVA, E. M. R. da. Matéria orgânica e agregação do solo em áreas de Mata Atlântica no estado do Rio de Janeiro. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 30.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 14.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 12.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 9.; SIMPÓSIO SOBRE SELÊNIO NO BRASIL, 1., 2012, Maceió. A responsabilidade socioambiental da pesquisa agrícola: anais. Viçosa, MG: SBCS, 2012. FERTBIO 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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10. |  | OLIVEIRA, I. P. de; BATISTA, I.; RODRIGUES, K. de M.; MENEZES, C. E. G.; PEREIRA, M. G.; CORREIA, M. E. F. Associação da comunidade da macrofauna edáfica a diferentes estádios sucessionais em área de Mata Atlântica-RJ. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 17., 2008, Rio de Janeiro. Manejo e conservação do solo e da água no contexto das mudanças ambientais. Rio de Janeiro: SBCS: Embrapa Solos: Embrapa Agrobiologia, 2008. 4 p. 1 CD-ROM. (Embrapa Solos. Documentos, 101). Parceria: UFRRJ.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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11. |  | MENEZES, C. E. G.; PEREIRA, M. G.; CORREIA, M. E. F.; ANJOS, L. H. C. dos; PAULA, R. R.; SOUZA, M. E. de. Aporte e decomposição da serapilheira e produção de biomassa radicular em florestas com diferentes estágios sucessionais em Pinheiral, RJ. Ciência Florestal, v. 20, n. 3, p. 439-452, 2010Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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12. |  | MACHADO, D. L.; PEREIRA, M. G.; CORREIA, M. E. F.; DINIZ, A. R.; SANTOS, L. L. dos; MENEZES, C. E. G. Ciclagem de nutrientes em diferentes estágios sucessionais da Mata Atlântica na Bacia do Rio Paraíba do Sul, RJ. Bioscience Journal, Uberlândia, v. 31, n. 4, p. 1222-1237, jul./aug. 2015Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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13. |  | DINIZ, A. R.; PEREIRA, M. G.; BALIEIRO, F. de C.; MACHADO, D. L.; PEREIRA, G. H. A.; MELO JÚNIOR, C. J. A. H. de; MENEZES, C. E. G. Dinâmica de nutrientes na precipitação interna em áreas de floresta secundária com diferentes estádios sucessionais, Pinheiral - RJ. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 29.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 13.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 11.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 8., 2010, Guarapari. Fontes de nutrientes e produção agrícola: modelando o futuro: anais. Viçosa, MG: SBCS, 2010. 1 CD-ROM. FERTBIO 2010.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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14. |  | PINHEIRO, L. B. A; CAMARA, R.; PEREIRA, M. G.; LIMA, E.; CORREIA, M. E. F.; MARTINS, C. M.; ZONTA, E.; MENEZES, C. E. G. Efeito da atividade de térmitas no solo sob diferentes manejos. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 38, n. 1, p. 143-156, jan./fev. 2017 Effect of termite activity on soil under different land management strategiesTipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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15. |  | MENEZES, C. E. G.; GUARESCHI, R. F.; PEREIRA, M. G.; ANJOS, L. H. C.; CORREIA, M. E. F.; BALIEIRO, F. de C.; PICCOLO, M. de C. Organic matter in areas under secondary forests and pasture. CERNE, Lavras, v. 23, n. 3, July/Sept. 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Solos. |
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16. |  | SILVA, C. F. da; SOUZA, R. C. de; PEREIRA, M. G.; PINTO, L. A. da S. R.; FERREIRA, R.; CORREIA, M. E. F.; MENEZES, C. E. G.; MARCELO ANTONIOL FONTES; SILVA, T. P. da. Edaphic attributes indicative of edge effect in Semideciduous tropical forest. Acta Oecologica, v. 113, 103776, November 2021,Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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