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| Registros recuperados : 231 | |
| 161. |  | MENDONÇA, S. A.; MATEUS, R. G.; BARRIOS, S. C. L.; VALLE, C. B. do; ALVES, G. F.; MEIRELLES, P. R. de L. Avaliação agronômica de híbridos intraespecíficos de Brachiaria decumbens. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FORAGE BREEDING, 3., 2011, Bonito, MS. Breeding forage for climate change adaptation and mitigation - eco-efficient animal produtction: proceedings. [Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte], 2011. 235-237 1 CD-ROM| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 162. | | MORAES, A. S. da S.; SAMPAIO, B. L.; SOUZA, O. C. A.; CAMPANHA, R. B.; OLIVEIRA, P. A. de; BARRETO, L. C. L. de S.; MENDONCA, S. Atividade antioxidante de extrato fluido a partir de resíduos de oleaginosas. In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 5., 2018, Brasília, DF. Anais ... Brasília, DF: Embrapa Agroenergia, 2018. p. 20.| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia. |
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| 163. | | MARIONI, B.; FARIAS, I.; VERDADE, L. M.; BASSETTI, L.; COUTINHO, M. E.; MENDONÇA, S. H. S. T. de; VIEIRA, T. Q.; MAGNUSSON, W. E.; CAMPOS, Z. Avaliação do risco de extinção do jacaré-açu Melanosuchus niger (Spix, 1825) no Brasil. Biodiversidade Brasileira, v. 3, n. 1, p. 31-39, 2013. 9p.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 164. | | CAMPOS, Z.; MARIONI, B.; FARIAS, I.; VERDADE, L. M.; BASSETTI, L.; COUTINHO, M. E.; MENDONÇA, S. H. S. T. de; VIEIRA, T. Q.; MAGNUSSON, W. E. Avaliação do risco de extinção do jacaré-coroa Paleosuchus trigonatus (Schneider, 1801) no Brasil. Biodiversidade Brasileira, v. 3, n. 1, p. 48-53, 2013. 6p.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 165. | | CAMPOS, Z.; MARIONI, B.; FARIAS, I.; VERDADE, L. M.; BASSETTI, L.; COUTINHO, M. E.; MENDONÇA, S. H. S. T. de; VIEIRA, T. Q.; MAGNUSSON, W. E. Avaliação do risco de extinção do jacaré-paguá Paleosuchus palpebrosus (Cuvier, 1807) no Brasil. Biodiversidade Brasileira, v. 3, n. 1, p. 40-47, 2013. 8p.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 166. | | FARIAS, I. P.; MARIONI, B.; VERDADE, L. M.; BASSETTI, L.; COUTINHO, M. E.; MENDONÇA, S. H. S. T. de; VIEIRA, T. Q.; MAGNUSSON, W. E.; CAMPOS, Z. Avaliação do risco de extinção do jacaré-do-pantanal Caiman yacare (Daudin, 1802) no Brasil. Biodiversidade Brasileira, v. 3, n. 1, p. 21-30, 2013. 10p.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 167. | | COUTINHO, M. E.; MARIONI, B.; FARIAS, I. P.; VERDADE, L. M.; BASSETTI, L.; MENDONÇA, S. H. S. T. de; VIEIRA, T. Q.; MAGNUSSON, W. E.; CAMPOS, Z. Avaliação do risco de extinção do jacaré-de-papo-amarelo Caiman latirostris (Daudin, 1802) no Brasil. Biodiversidade Brasileira, v. 3, n. 1, p. 13-20, 2013. 8p.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 168. | | FARIAS, I. P.; MARIONI, B.; VERDADE, L. M.; BASSETTI, L.; COUTINHO, M. E.; MENDONÇA, S. H. S. T. de; VIEIRA, T. Q.; MAGNUSSON, W. E.; CAMPOS, Z. Avaliação do risco de extinção do jacaré-tinga Caiman crocodilus (Linnaeus, 1758) no Brasil. Biodiversidade Brasileira, v. 3, n. 1, p. 4-12, 2013. 9p.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 169. | | LAVIOLA, B. G.; BHERING, L. L.; MENDONCA, S.; ALBRECHT, J. C.; ROSADO, T. B.; MARANA, J. C.; RIBEIRO, J. A. de A. Caracterização morfo-agronômica do banco de germoplasma de pinhão-manso: resultados do 1º ano de avaliação. Brasília, DF: Embrapa Agroenergia, 2010. 8 p. il. (Embrapa Agroenergia. Comunicado técnico, 003).| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 170. | | LAVIOLA, B. G.; BHERING, L. L.; MENDONCA, S.; ALBRECHT, J. C.; ROSADO, T. B.; MARANA, J. C.; RIBEIRO, J. A. de A. Caracterização morfo-agronômica do banco de germoplasma de pinhão-manso: resultados do 1º ano de avaliação. Brasília, DF: Embrapa Agroenergia, 2010. 8 p. il. (Embrapa Agroenergia. Comunicado técnico, 03).| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 171. | | MACHADO, A. E. V.; ARAÚJO, A. P. F.; URBEN, A. F.; HELM, C. V.; COSTA, A. M.; CAMELINI, C. M.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. Casca de coco verde como matéria-prima para o cultivo de Pleurotus spp. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE COGUMELOS NO BRASIL, 8.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE COGUMELOS COMESTÍVEIS, 7., 2015, Sorocaba. Anais do simpósio. Sorocaba: UNISO; Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2015. p. 186-187. Pôster 12.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 172. | | MACHADO, A. E. V.; ARAÚJO, A. P. F.; URBEN, A. F.; HELM, C. V.; COSTA, A. M.; CAMELINI, C. M.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. Casca de coco verde como matéria-prima para o cultivo de Pleurotus spp. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE COGUMELOS NO BRASIL, 8.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE COGUMELOS COMESTÍVEIS, 7., 2015, Sorocaba. Anais do simpósio. Sorocaba: UNISO; Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2015. p. 186-187. Pôster 12.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 173. | | Machado, E. A. V.; ARAÚJO, A. P. F.; URBEN, A. F.; HELM, C. V.; COSTA, A. M.; CAMELINI, C. M.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. de. Casca de coco verde como matéria-prima para o cultivo de Pleurotus spp In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE COGUMELOS NO BRASIL, 8.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE COGUMELOS COMESTÍVEIS, 7., 2015, Sorocaba, SP. Anais ... Sorocaba: Uniso, 2015. Pôster 12| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia. |
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| 174. | | GARRASTAZU, M. C.; MENDONÇA, S. D.; HOROKOSKIA, T. T.; CARDOSO, D. J.; ROSOT, M. A. D.; NIMMO, E. R.; LACERDA, A. E. B. de. Carbon sequestration and riparian zones: assessing the impacts ofchanging regulatory practices in Southern Brazil. Land Use Policy, v. 42, p. 329-339, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 175. | | STOFFEL, F; SANTANA, W. de O.; FONTANA, R. C.; GREGOLON, J. G. N.; KIST, T. B.; SIQUEIRA, F. G. de; MENDONCA, S.; CAMASSOLA, M. Chemical features and bioactivity of grain flours colonized by macrofungi as a strategy for nutritional enrichment. Food Chemistry, n. 297, 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia. |
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| 176. | | GUIMARÃES, M. B.; CARMONA, P. A. O.; PORTO, B. L. S.; RIBEIRO, J. A. de A.; CAMPANHA, R. B.; CUNHA, R. N. V. da; MENDONCA, S. Caracterização de híbridos interespecíficos de palma de óleo da região Amazônica. In: CONGRESSO DA REDE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE BIODIESEL, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 9., 2016, Natal, RN. Biodiesel: 10 anos de pesquisa, desenvolvimento e inovação no Brasil: anais. Lavras: UFLA, 2016. Não paginado.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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| 177. | | GUIMARÃES, M. B.; CARMONA, P. A. O.; PORTO, B. L. S.; RIBEIRO, J. A. de A.; CAMPANHA, R. B.; CUNHA, R. N. V. da; MENDONCA, S. Caracterização de híbridos interespecíficos de palma de óleo da região Amazônica. In: CONGRESSO DA REDE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE BIODIESEL, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 9., 2016, Natal, RN. Biodiesel: 10 anos de pesquisa, desenvolvimento e inovação no Brasil: anais. Lavras: UFLA, 2016. Não paginado.| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia. |
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| 178. | | PESSÔA, G. K. A.; REATO, L. I. B.; LAVIOLA, B. G.; MENDONCA, S.; SILVA, J. P.; VIEIRA, R. F.; COSTA, T. da S. A. Caracterização de 50 acessos de pinhão-manso quanto ao teor de óleo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA EM PINHÃO-MANSO, 2., 2011, Brasília, DF. Pinhão-manso: focando em soluções sustentáveis para produção de biocombustíveis: anais. Brasília, DF: Embrapa Agroenergia: ABPPM, 2011. 1 CD-ROM. (Embrapa Agroenergia. Documentos, 005). Não paginado.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 179. | | PESSÔA, G. K. A.; REATO, L. I. B.; LAVIOLA, B. G.; MENDONCA, S.; SILVA, J. P.; VIEIRA, R. F.; COSTA, T. da S. A. Caracterização de 50 acessos de pinhão-manso quanto ao teor de óleo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA EM PINHÃO-MANSO, 2., 2011, Brasília, DF. Pinhão-manso: focando em soluções sustentáveis para produção de biocombustíveis: anais. Brasília, DF: Embrapa Agroenergia: ABPPM, 2011. 1 CD-ROM. (Embrapa Agroenergia. Documentos, 005). Não paginado.| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia. |
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| 180. | | MATIELLO, J. B.; PADILHA, L.; ALMEIDA, S. R.; CARVALHO, C. H. S. de; FERREIRA, R. A.; MENDONÇA, S. M.; L. FILHO, S. Caracterização inicial de materiais genéticos F3 do híbrido Durandé. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA CAFEEIROAS, 33., 2007, Lavras. Anais...Brasília, DF: Embrapa Café, 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Café. |
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| Registros recuperados : 231 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroenergia. Para informações adicionais entre em contato com cnpae.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
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Data corrente: |
11/07/2018 |
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Data da última atualização: |
20/04/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
CARMONA, P. A. O.; GARCIA, L. C.; RIBEIRO, J. A. de A.; VALADARES, L. F.; MARÇAL, A. de F.; FRANÇA, L. F. de; MENDONCA, S. |
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Afiliação: |
PAULA ANDREA OSORIO CARMONA; LORENA COSTA GARCIA CALSING, CNPAE; JOSE ANTONIO DE AQUINO RIBEIRO, CNPAE; LEONARDO FONSECA VALADARES, CNPAE; ADRIANO DE FIGUEIREDO MARÇAL; LUIZ FERREIRA DE FRANÇA; SIMONE MENDONCA, CNPAE. |
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Título: |
Effect of solids content and spray-drying operating conditions on the carotenoids microencapsulation from pressed palm fiber oil extracted with supercritical CO2. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Food and Bioprocess Technology, v. 11, p. 1703-1718, 2018. |
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Páginas: |
p. 1703-1718 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1007/s11947-018-2132-3 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Carotenoids were extracted from pressed palm fiber using supercritical CO2 and microencapsulated by spray-drying with gum Arabic. Twenty-eight tests were made. Emulsions were characterized with respect to droplet size and viscosity. The effects of solid content and spray-drying conditions on moisture, hygroscopicity, microencapsulation efficiency, and powder lipid oxidation were investigated. Particles produced at optimized process (35% of solids, feed flow of 26%, temperature of 166 °C, and atomization air flow of 40 mm) were evaluated for major carotenoids identification and fatty acid profile. Higher solid content led to higher encapsulation efficiency and lower lipid oxidation, which was related to the higher emulsion viscosity and lower droplet size. Increasing atomization air flow and temperature resulted in higher lipid oxidation. Moisture increased and higroscopicity decreased when higher feed flow and lower temperature were used. Microparticles presented high content of monounsaturated fatty acids, ?-, ?-, and (9Z)-?-carotene and reflected the composition of un-encapsulated oil. |
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Palavras-Chave: |
Emulsion properties; Microencapsulation efficiency; Pressed palm fiber oil; Spray dryer parameters. |
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Thesaurus NAL: |
Carotenoids; Peroxide value. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
LEADER 02084naa a2200289 a 4500
001 2093180
005 2021-04-20
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1007/s11947-018-2132-3$2DOI
100 1 $aCARMONA, P. A. O.
245 $aEffect of solids content and spray-drying operating conditions on the carotenoids microencapsulation from pressed palm fiber oil extracted with supercritical CO2.$h[electronic resource]
260 $c2018
300 $ap. 1703-1718
520 $aCarotenoids were extracted from pressed palm fiber using supercritical CO2 and microencapsulated by spray-drying with gum Arabic. Twenty-eight tests were made. Emulsions were characterized with respect to droplet size and viscosity. The effects of solid content and spray-drying conditions on moisture, hygroscopicity, microencapsulation efficiency, and powder lipid oxidation were investigated. Particles produced at optimized process (35% of solids, feed flow of 26%, temperature of 166 °C, and atomization air flow of 40 mm) were evaluated for major carotenoids identification and fatty acid profile. Higher solid content led to higher encapsulation efficiency and lower lipid oxidation, which was related to the higher emulsion viscosity and lower droplet size. Increasing atomization air flow and temperature resulted in higher lipid oxidation. Moisture increased and higroscopicity decreased when higher feed flow and lower temperature were used. Microparticles presented high content of monounsaturated fatty acids, ?-, ?-, and (9Z)-?-carotene and reflected the composition of un-encapsulated oil.
650 $aCarotenoids
650 $aPeroxide value
653 $aEmulsion properties
653 $aMicroencapsulation efficiency
653 $aPressed palm fiber oil
653 $aSpray dryer parameters
700 1 $aGARCIA, L. C.
700 1 $aRIBEIRO, J. A. de A.
700 1 $aVALADARES, L. F.
700 1 $aMARÇAL, A. de F.
700 1 $aFRANÇA, L. F. de
700 1 $aMENDONCA, S.
773 $tFood and Bioprocess Technology$gv. 11, p. 1703-1718, 2018.
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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